Куда деть желтки????
ВОПРОСЫ кондитеровЯ к вам снова с вопросом. Посоветуйте хороший рецептик чего-нибудь, куда бы нужны были желтки. Скопилось у меня их великое множество, кроме как сделать мороженое, пока ничего в голову не приходит. Вернее варианты в интернете есть, но хочется проверенных рецептов, или подскажите, можно ли желтки заморозить, а потом уже использовать по мере необходимости?
Наиля
Я делаю домашнюю лапшу из желтков. Не знаю катаете ли вы ее вообще, но у нас в Татарстане суп с домашней лапшой, это святое)))
25.12.2018
Ответить
Катерина
https://m.babyblog.ru/community/post/konditer/1288849 рецепт печенья, очень вкусное.
24.12.2018
Ответить
Анна
Попробуйте купить яйца в бутылке. Я сейчас ими только и пользуюсь и теперь нет вопросов с утилизацией.Это очень удобно, меланж, белок и желток отдельно.
21.12.2018
Ответить
первый раз слышу, надо посмотреть что это за чудо
Анна
У Нины Тарасовой есть шикарный кекс на желтках. Babushka cake называется. Кекса вкуснее я не пробовала!
21.12.2018
Ответить
Татьяна Харламова
Правда если посчитать, что дешевле выкинуть желтки или приготовить этот кекс, то лучше просто выкинуть желтки))) А так да, обалдено вкусный.
21.12.2018
Ответить
ну только на праздник и сделать, к НГ Larissa
спасибо, посмотрю. Если желтки можно пару недель хранить в холодильнике, то к НГ можно сделать ))
21.12.2018
Ответить
Светлана @ginger_box2017
В курд идёт много. Песочное печенье :
Сливочное масло: 200 г
Пшеничная мука: 3 стакана
Яичный желток: 5 штук
Разрыхлитель: 1 чайная ложка
Сахарная пудра: 200 г
Соль: щепотка
21.12.2018
Ответить
Мария
Попробуй приготовить соус Голландез (голландский соус). Очень вкусно к рыбе, мясу, овощам.
21.12.2018
Ответить
