Всем добрый день
Я не профессиональный кондитер. Выпечка- мое любимое хобби. Пекла торт. Использовала на подтеки розовую глазурь. Так как до этого использовала ее в чистом виде и она местами потрескалась, я развела ее молоком (так же делаю с шоколадом на подтеки). Сделала подтеки, они стекли, застыли. Украшала верх ещё, все ок было. Убрала в холодильник. Через 20 минут открываю, а розовые подтеки просто сползли! В чем ошибка?((( Глазурь не надо разводить? Или не молоком? Может кто подскажет.
Первое изначальный вариант
Второе в холодильнике
И если такое произошло, как можно исправить?
