Вопрос про вафельную картинку
ВОПРОСЫ кондитеровПодскажите пожалуйста, как приклеить вафельную картинку? Крем поерытие (масло, творожный сыр, шоколад). Смазать какао маслом? Клеить сразу или когда какао масло высохнет? Не поплывет картинка?
Маша Е
Я так понимаю, вопрос уже снят 🙈 один единственный раз мне подсунули вафельную картинку вместо сахарной, и чтобы я её ещё хоть раз купила.. Отстой отстойный, всё пошло волнами в первые же пару минут. Наверное на мастику ещё бы было более менее, но вот я изолировала шоколадом, не помогло.
02.07.2023
Ответить
Таисия
Маша Емельянова, ну да, это торт в подарок, не заказ. Крем жирный, Я изолировала какао маслом. Тоже больше с вафельными дел иметь не хочу.
02.07.2023
Ответить
Юлия
Не должна, особенно, если изолировать какао-маслом. Да и крем у вас жирный. С ней проблема в другом- она отсыревает в холодильнике, поэтому только герметичная коробка.
02.07.2023
Ответить
