Ингредиенты
замороженные мидии 200 г
шампиньоны 200 г
лук 1 шт.
йогурт 100 г
зелень, соль, специи по вкусу
Промываем грибы и нарезаем их пластинками, измельчаем лук.
Обжариваем на сковороде лук, добавляем грибы, обжариваем их в течение 3 минут, затем добавляем мидии, солим, посыпаем специями, перемешиваем.
Через 2 минуты кладем йогурт, зелень и тушим на малом огне под крышкой до готовности (минут 5-7). Затем снимаем крышку и даем жидкости выпариться. Подаем с помидорами и листьями салата.