Теплый салат из мидий с грибами

Ингредиенты

замороженные мидии 200 г

шампиньоны 200 г

лук 1 шт.

йогурт 100 г

зелень, соль, специи по вкусу

Промываем грибы и нарезаем их пластинками, измельчаем лук.

Обжариваем на сковороде лук, добавляем грибы, обжариваем их в течение 3 минут, затем добавляем мидии, солим, посыпаем специями, перемешиваем.

Через 2 минуты кладем йогурт, зелень и тушим на малом огне под крышкой до готовности (минут 5-7). Затем снимаем крышку и даем жидкости выпариться. Подаем с помидорами и листьями салата.