как сохранить свежие помидоры на зиму?

Я тоже замораживала - мне больше всего нравится. Кусочками немелкими. Но я делала вообще смесь овощей с огорода - лук, перец болгарский разноцветный, помидоры. Все примерно в равных пропорциях. Когда овощей много было и не знали куда девать - нарезала все килограмма по два и рассовала в пакеты для заморозки порционно. До сих пор еще пара пакетиков есть) Зимой красота - и в мясо тушеное, и в рыбу в качестве овощной подушки, и в свежий овощной супчик. И вкусно, и красиво - все разноцветное)

В каком виде планируете добавлять, в таком и замораживайте.

Где-то видела рецепт - то ли в блендере их то-ли через тёрку (не помню) и потом морозить.

Кусочками и заморозить.