Поиск
Мне нравится шоколадный ганаш: и как крем и как самостоятельный десерт с фруктами.
Шоколадный ганаш может иметь много вариантов и нюансов вкуса в зависимости от того, какими нотками мы захотим его дополнить: миндаль, корица, банан, вишня, мята, кофе...
У меня 13 февраля сыну было 9 лет делала ганаш как крем и перекладывала бисквитные коржи бананом, дети были в восторге.
есть такой крем,что с ним можно интересного сделать,с орешками ,хочется не просто орехи добавить в него , а чего то сладенького такого
Белковые коржи с орехами кешью и черносливом.
Какой будет уместен более?
Девочки подскажите пожалуйста , вот хочу доче на ДР сделать торт радуга , подскажите чем его про мазать или про питать , какой лучше крем ???
Воздушный пористый белый не подойдет?
Обычно я пеку бисквит, и в качестве крема у меня сметана жирная- я покупаю валио 45%, и сахарная пудра. Взбиваю, получается отличный крем- и толщину держит, и не растекается, и пропитывается хорошо. В качестве начинки между коржами кладу бананы- это самое частое, но были и ягоды вишни из варенья. Кстати говоря, коржи при таком креме не пропитываю ничем. Но такой вид тортика преелся уже, хочется разнообразия. Подскажите, милые тортофеечки, какой еще крем можно использовать с бисквитом? Если в качестве начинки между коржами использовать еще зефир, например, или пастилу- не приторно будет? И как из какао делать поливку на торт?
подскажите, если сделаю заварной и смешаю с варенкой пойдет для молочной девочки?
