Баклажаны и кабачки!

я вот обожаю рагу овощное, туда кроме баклажанов и кабачков можно перец сладкий, лук, морковь, помидоры, зелень, ну и можно что нить мясное добавить, но мне  и без мяса нравится, а еще яичко добавляю в конце, когда уже почти готово. А можно почти то же самое тока в дужовке и более крупно порезать выложить слоями, нижний слой фарш, а сверху можно сыром тертым посыпать - тоже объеденье!)