Мама девочки (1 год)
Видное
Для тех, кто ест перловку
Девочки, открыла я для себя ячменную муку. С ней вот ЭТИ кексики получились прям пышные, аж почти воздушные)) не такие жесткие, как с кукурузной. Ребенка за уши не оттащишь! Только я смешала 1 к 1 с рисовой мукой.
Еще я делала из этого же теста оладушки на сковородке - тоже хорошо получаются.
На вид ячменная мука кажется жестковатой и зернистой, но выпечка почему-то получается прям вау :)
UPD нас слегка подзаперло с них. Но, видимо, просто объелись))) так что контролируйте))
Мама двоих (13 лет, 9 лет)
Москва
Спасибо за пост, прочла, сгоняла в перек, купила ячменную муку)))Нормально получилось, правда я делала совсем диетические, без сахара)))Но ничего, теперь ждём прокатит ячмень или нет, надеюсь на лучший исход!
0
18.03.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Видное
Наслаждайтесь! :) Я делала кексы с черникой - тоже ничего! (чернику в блендер сначала) А вот если сделать типа шарлотки - с кусочками груши или яблока, то почему-то не поднимается.
0
18.03.2013
Ответить
Мама двоих (13 лет, 9 лет)
Москва
Я пока на стадии риса...)))И нам полегчало! Сейчас вот пробую вводить хоть что-то. Себе. Начала с ячм.муки. Прикупила клюкву-следующий шаг))
0
18.03.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Видное
Клюква - хорошо! Клюква - витамины :):) Мы едим, ттт! Хотя безобидный зеленый крыжовник и белая смородина - почему-то не идут..
0
18.03.2013
Ответить
Мама троих (15 лет, 12 лет, 8 лет)
Звенигород
Спасибо за рецептик! Начиталась и сразу пошла готовить....заняло у меня это всего 20 минут!!!!
Вот они вкусняшечки))
цвет такой из-за фруктового пюре (делала на черносливе с яблоком).
В следующий раз попробую на другой муке)
P/S а сыночек спит....и не подозревает,что его ждёт такая вкусняшка!
цвет такой из-за фруктового пюре (делала на черносливе с яблоком).
В следующий раз попробую на другой муке)
P/S а сыночек спит....и не подозревает,что его ждёт такая вкусняшка!
0
30.10.2012
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Видное
ооо! какая красота!!!!! вы только не переедайте)) а то мы сегодня крутенько какаем с них, пардон за подробности)) но просто ребенок дочь реально накинулась)))
0
30.10.2012
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Ижевск
спасибо, мы дружим с перловкой, сейчас пробуем рис, как период чуток подрастем и обязательно попробуем кексики!
0
30.10.2012
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Видное
пробуйте, с рисовой тоже можно кучу всего делать :)
0
30.10.2012
Ответить
Мама двоих (13 лет, 9 лет)
Москва
Например?)) У меня все попытки сготовить что-то из рисовой муки (без добавления другой муки) вышли ПРОВАЛОМ!!!
0
18.03.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Видное
ну у меня тоже, кстати, пока я не начала добавлять ячменную, получались весьма невнятные изделия)) Более-менее хорошо получались сырники, но для этого надо, чтобы в меню был творог..
0
18.03.2013
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Москва
Спасибо, я теперь кексы только с этой мукой пеку, немного пшеничной или кукурузной подмешиваю. Оч. Вкусно и пышно получается.
0
29.05.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Видное
Ну отлично!! :) У меня дочь взяла моду последнее время: "Мама, пекай петеньки!" И пихает меня на кухню, типа, давай, к станку)) Готовь ребенку вкусняшки))
0
29.05.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 11 лет)
Москва
спасибо за идею,как сможем так обязательно попробуем
0
29.10.2012
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Видное
я вот думаю уже, может торт из этого всего попробовать))) ну если большие коржи испечь и пропитать чем-нибудь.. В общем, думаю)
0
29.10.2012
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Видное
попробуйте! Я муку в Перекрестке покупала, и в других магазинах видела
0
29.10.2012
Ответить