Песочные корзиночки с лесными ягодами)
Наша КУЛИНАРНАЯ КНИГАПривет всем) Редко сюда захожу, честно признаться.
Но рецептом того, что любит старший и что в целом некоторым тут можно, решила поделиться
Чуток кривовато, т к делал ребенок:)
рецепт:
Тесто: 1 яйцо (или сколько-то там перепелиных... может даже можно без них, не пробовала), 1/4 стакана сахара, 85 грамм кукурузного постного масла, мука до консистенции теста (пробовала 50/50 кукурузная+пшеничная, хорошо выходит и нравится мне больше, чем чисто пшеничная даже)
начинка: просто замороженные лесные ягоды (тут черника+брусника), промываю их, Даня ложечкой в каждую выкладывает (делаю в силиконовых формочках, выходит примерно по паре ст ложек в каждую) и слегка присыпаю сахаром (пол чайной ложки где-то, может даже меньше).
Ирина
Спасибо за рецепт! Попробую сделать с яблоками, ягоды и всё красное дочери нельзя. Напишите, пожалуйста, подробности, как и сколько по времени выпекать. Нужно ли заранее выпекать корзиночки?
09.04.2015
Ответить
Маргарита
Обычно лесные ягоды (особенно черника, брусника), не смотря на цвет, крайне редко вызывают аллергию. Там какой-то другой пигмент, не вызывающий как правило реакцию. Почитайте больше в сообществе). Я к тому, что может потом в сезон попробуете) или заморозку. Думаю с фруктами тоже получится)
Нет, сразу все засыпаю и заранее не выпекаю
09.04.2015
Ответить
Ирина
Понятно. Спасибо за информацию! Я не знала, что у этих ягод другой пигмент. Когда выйдем на стойкую ремиссию, попробую предложить.
09.04.2015
Ответить
Маргарита
Ну вот так, не все однозначно с ягодами)тут многие чернику едят, некоторые с нее начинали вообще, когда фрукты никакие не шли. В общем жесткий пиар черники с моей стороны))))Но мои оба и бруснику, и клюкву (с ней надо осторожней), и голубику едят. По крайней мере компоты-морсы из них часто дуют.в общем поищите поиском по сообществу)
09.04.2015
Ответить
Ирина
Спасибо!
Моя тоже и чернику, и клюквенно-брусничные морсы пила и персики ела свежие, и помидоры всё лето ела. А теперь выявилась накопительная аллергия на молочку, а на нее почему-то и не сыпало, сыпало только на давно введённые красные продукты...
И когда всё это закончится... как в садик идти осенью...
Спасибо за пиар! Черника теперь на очереди из первых ))
09.04.2015
Ответить
Ирина
Вот, почитала. Оказывается, у черники, сливы, брусники и свеклы другие красящие пигменты, антоцианы. А я исключила из рациона дочери все красные продукты, включая свеклу, сливу и чернику. Причём, пыталась вводить заново только морковь, томаты и персик, а о свекле даже и не думала. Решила, что если уж на морковь посыпало, то на свеклу и подавно...Будем исправляться!
09.04.2015
Ответить
