Сыр Ricotta Galbani

я обожаю рикотту!!этот сыр можно использовать куда угодно-в лазанью,сделать соусы для макарон или мяса(с фаршем,например).или ,как я очень люблю делать,фаршировать большие макарошки-ракушки рикоттой с яйцом и зеленью,а потом в духовку под молочным или томатным соусом.Очень вкусно!!

Чизкейк можно приготовить с этого сыра.