любителям заварного посвящается))))))))))))))
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыСегодня перебирая свои рецептики,нашла стааарый рецепт торта с нежным названием
"Дамские пальчики"!
Делается он очень просто. вам понадобится:1.5 стакан воды,150гр.слив масла,1.5стакана муки,6 яиц-это для заварного теста. Крем выбираете на свое усмотрение,в моем рецептике нужна сметана 20%жирн. 2стакана,1 стакан сахара(но у меня крем еще остался)Сверху я сделала глазурь:50гр.слив.масла,3ст.л.сахара,3ч.л.какао,1ст.л молока.
Вначале делаем заварное тесто.Поставте воду на огонь,добавьте сливочное масло,когда вода закипит всыпаем муку,помешивая массу до однородного состояния.Даем остыть и вводим яйца.Тесто перекладываем в полиэтил.мешок,отстригаем уголок и выдавливаем колбаски на смазанный маслом противень.Ставим в разогретую до 200гр.духовку и ждем румяной корочки. Холодную сметану всбиваем с сахаром.Испеченые "пальчики" обмакиваем в крем и складываем на блюдо как душа пожелает.Варим глазурь,даем ей остыть и поливаем сверху.Можно конечно и другие варианты пробовать типа какао или шоколада.
