Надоели моему мужу мои "кулинарные опыты", попросил сегодня: "Свари макароны!" Ну я и сварила...
Просто и макароны можно приготовить по-разному... и начать я решила именно с макарон.
Изучила разные интернет-источники, т.к. до этого приготовить пасту самостоятельно как-то не пыталась... Нашла рецепт, слегка удививший меня своей простотой. Получалось, что на 100г муки нужно взять 1 яйцо и... всё. Решила рискнуть приготовить...
Замесила тесто, раскатала, порезала... действительно просто!
Ну а потом - соус карбонара сделала, тоже ничего сложного. На 300г макарон потребуется:
150г бекона
150мл жирных сливок
соль, перец
5 ст.л. тертого пармезана
1 желток
оливковое масло
1. Бекон мелко порезать и обжарить в оливковом масле.
2. Для соуса смешать сливки, соль, перец, желток и тертый сыр.
3. Макароны сварить, смешать с беконом.
4. Полить их соусом, перемешать.
Все очень просто, достаточно быстро и очень вкусно!
