Приплыла в руки куууча творога.
Половину протерла блендером, добавила сахар, ваниль, изюм и измельченные лесные орехи и сделала банальные ватрушки на дрожжевом тесте.
Часть начинки оставила на завтра, будет манник с творогом...
А вот с оставшимся(около кг) чистым творогом, сотворила доселе нашей семьей невиданное:
Обжарила 2 крупные луковицы (я предпочитаю тушить лук до прозрачности, потом-солю, перчу и немного прижариваю), штук 8 нарубленных шампиньонов, смешала с творогом, еще чуть подсолила, добавила сырое яйцо, тщательно перемешала и налепила слоек из готового слоеного теста.
Смазала яичком, готовила в духовке на 200 градусах.
Это очень-очень вкусно! Начинка получилась нежнейшая, просто тает во рту!
А готовится моментально-начинку минут 7-10 делала, и в духовке минут 20(точнее не скажу-оценивала готовность "на глаз")
Фото бы приложила, но семейство уже все съело))))))
преклоняюсь перед теми, кто умеет готовить из теста! у меня с ним ну очень сложные отношения, кроме шарлотки и кексиков ничего не умею делать (((
