А у вас молоко не убегает!
Молочные и творожные блюдасегодня купила домашнее молоко. решила его закипятить. Молоко кипит а не убегает. Инет облазила, а ничего не нашла. Теперь вот мысли всякие в голову лезут..
Может кто знает почему так получилось..
apd: Всем спасибо! Судя по отзывам причина кипения и не сбегания молока-разбавленный продукт.
Бабонька
У меня кастрюля с каким-то покрытием, в ней никогда молоко не убегает! Только в ней и стала кипятить на кефир. И не пригорает.
24.04.2014
Ответить
Jul
Вот кстати, тоже интересоваласьhttp://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1742477?srcid=19435053
24.04.2014
Ответить
Нинель (Если хочешь чуда, сделай его сам!)
покупаю магазинное-кипит, домашнее, у проверенного человека-убегает. возможно и не молоко нам вовсе продают, коров нет, колхозов-раз, два и обчелся, а молока залейся....
24.04.2014
Ответить
Наталья
Просто оно жирное.Для того чтобы в мультиварке не убегала каша,края смазывают слив.маслом,такой же совет читала и для варки молока в обычной кастрюле.
24.04.2014
Ответить
▣ ๖ۣۜМарина ▣
разбавленное 100%, мы берем у проверенного человека, от его домашней коровы (как кипячу-сбегает), бывает не успеваем заказать, тогда берем на базаре и вот оно никогда не убегает..
24.04.2014
Ответить
Jul
У меня один раз тоже так было, когда купила какое-то не известное молоко... Кипячу всегда в одной и той же кастрюле, поэтому не в кастрюле дело точно. Кстати оно еще и ко дну не прилипло, как обычно (творожистый такой налет)... Поэтому я думаю, что там белка мало в молоке, т.е. разбавленное ((
24.04.2014
Ответить