Сырный рулетик
ЗакускиВсем привет! Сегодня у меня сырный рулетик. Прочитав рецепт в
инете, я сомневалась на счет творога, а зря. Получилось даже очень ничего. 
Сыр - 1 кг., творог - 450 гр., ветчина - 400 гр., майонез - 2 ст.л., укроп, чеснок - по вкусу.
Сыр я положила в 4 пакетика и крепко завязала
Сыр опустить в кипящую воду. Я варила примерно 30 минут. Сыр должен стать
очень мягким. Пока плавится сыр, приготовим начинку
Творог размять вилкой.
Смешать с рубленым чесноком, зеленью и майонезом
Ветчину тонко нарезать
Вот такой безформенный комочек у меня получился
Раскатать пока горячий!!!!! Толщиной примерно 0,5 см
Равномерно распределить творожную массу
Сверху выкладываем ветчину
Туго скручиваем, кладем в пакет, заворачиваем и на 1 час под гнет
В разрезе. И урааааа, у меня все получилось!!! И ничего не высыпается.
Попробуйте, это очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!
Алевтина=)
Красивый рулет получился! И уверена, что вкусный. Но согласна с автором ниже, очень дорогое блюдо выходит. Килограмм мяса стоит 230-250 рублей, а килограмм сыра не меньше 350... А еще творог, ветчина, зелень. Для праздника разве что приготовить)))
28.04.2014
Ответить
Ирина
Спасибо! Но у нас сыр столько не стоит. У нас мясо дороже чем сыр. Ну иногда можно сделать.
28.04.2014
Ответить
Sofia
ну вы даете))) я б не решилась на такой подвиг))) я б все порезала на кусочки и съела сырым))) а сколько вы потратили времени на приготовление?
26.04.2014
Ответить
Ирина
Я второй раз такой делала, только с другой начинкой. Первый раз действительно, для меня, был подвигом, а второй уже нет. На самом деле делается быстро, в общей сложности примерно час уходит, это я в развалочку делала. А так, пока сыр варится, готовим начинку, раскатали, разложили начинку, свернули и готово. Думаю минут за 40 можно сделать.
27.04.2014
Ответить
Sofia
у меня бабушка нечто подобное делала, но у нее начинка кубиками была порезана и получалось очень веселенькое боюдо))) ну сыр желтый (дело было оч давно) а в нем вкрапленья- кубики цветные — розовые (типа докторская колбаса, чтоото еще я не посню уже что именно) и зеленое чтото, может горошек... вообщем творога точно не было. а что вы во второй раз добавляли?
27.04.2014
Ответить
Ирина
Интересно! Надо попробовать такое. В другом начинка была: яйца, крабовые палочки , рис и зелень.
27.04.2014
Ответить
Sofia
рис и сыр, палочки... может чтонибудь поострее а то как то не оч выраженыей вкус, а если грибы-лук-грецкие орехи и может чеснок))) должно быть вкусно)))
27.04.2014
Ответить
Ирина
Спасибо! Да, сыр жирный. Майонез оливковый, а творог 5% купила чтоб не сильно жирный получился. Ну а сытный — очень!
27.04.2014
Ответить
Ilona
И "золотой":-) :-) :-) Ща глянула, что нужно 1 кг сыра, у нас он стоит больше чем мясо. По цене ооочень дорогой трулет получится, лучше пару банок икры:-)
27.04.2014
Ответить
Ilona
Пишу цены в бел руб, лениво переводить (1 рос.руб=280-290 бел.руб) Сырое мясо, мы покупает свинину шея ~75 тыс, остальное чуть дешевле 50-60 тыс. Это на рынке, в магазы дороже. Курица охлажденная тушка ~30 тыс за 1 кг. Колбаса с/в, с/к 90-140 тыс в зависимости от сорта. Есть, конечно, и дороже:-) Ветчина (не рубленая), балык, карбонат где-то, как колбаса, чуть дешевле. Можно приличную за тыс 70 купить, особенно по акции. А теперь тадам - сыр! ~100 тыс за 1 кг, это жирности 45%, если больше то 120-130 тыс. Вот такие цены:-)
28.04.2014
Ответить
Ксю.Наборы для шитья Тильд. СКИДКИ!!!
Не пойму( Недавно покупала сыр российский. Грамм 300 кусочек. Вытянул на 180 руб. Эт что, кг выходит 600 руб примерно? Я сыр редко покупаю и всегда офигеваю от стоимости кусочка... Причём покупаю сыр обычный, что попроще)) без плесени и дырок))
24.05.2014
Ответить
Ирина
ОГО!!! 
У нас сыр стоит 1 кг 300-330 рублей. По таким ценам и рулет не захочешь
У нас сыр стоит 1 кг 300-330 рублей. По таким ценам и рулет не захочешь
25.05.2014
Ответить
Ксю.Наборы для шитья Тильд. СКИДКИ!!!
Хех) за такую цену я бы каждый день сыр покупала))
25.05.2014
Ответить
Татьяна
я раньше часто такой покупала и все думала, как его делают... прям в пакетах варить? не вредно???сохраню в закладки.вообще покупала с такими разными нач инками — больше всего любила с грецким орехом:)
26.04.2014
Ответить
Ирина
Я раньше тоже думала что это не реально самой сделать, а оказалось легко и просто. Ну а на счет, варить в пакетах, ничего не могу сказать. Может и вредно, а может и не очень 
26.04.2014
Ответить
