Апгрейд по-испански. Паста Испаньола

Любителям пасты.

Нам потребуется:

400 гр кур грудка

300 гр грибы

Лук порей

2 маленьких морковки

Бульон

Ром/вино

Сливки

Горчица

Обжариваем грибы, добавляем порей и морковку, обжариваем, добавляем 3 ст л муки, 2 ст л рома/1 стакан белого вина, через минуту добавляем бульон. Тушим 5 мин. Затем добавляем отварную кур грудку, сливки, ст л горчицы, убираем с огня и даем настояться 10 мин. Затем смешиваем с пастой и вуаля)

Приятного аппетита