Сырые ингридиенты

купите пастерилизованные желтки.. продаются желтки и белки в бутылках, в которых все "убито" в крупнных супермаркетах посмотрите

Не боимся, детям даем. Потенциально опасных продуктов очень много. Я травилась соком, молочкой, пирожными из магазина, но чебуреками с вокзала и суши никогда)))

Я очень боюсь, сама стараюсь не есть и детям не даю. Единственное, что ем, хоть и риск - грибы. Обожаю их, особенно соленые. Еще после разделки мяса,все мою босом.

Я как-то делала тирамису с пепепелиными яйцами, замучалась их разбивать и отделять желтки от белков. А потом прочитала, что в них точно так же, как в куриных, м.б. сальмонелла. Непонятно, откуда взялся миф, что перепелиные яйца безопаснее. А вообще стараюсь не есть сырые яйца, да и рыбу в суши тоже. Не доверяю.

Если эгг-ног с алкоголем, то смешайте желтки с алкоголем сначала, он сальмонеллу убивает. Покупать свежие яйца от проверенного производителя. Если яйца испачканы помётом, то велика вероятность, что у курицы был понос, что бы не говорили по этому поводу продавцы на рынке. Или взять перепелиные яйца, перепёлки не болеют сальмонеллёзом и сальмонелла в их горячих телах не выживает. Скоросолку из свежепойманной рыбы есть не буду, но сёмгу предпочитаю слабо и недавно солёную после промораживания.

И роллы, и сырое молоко, и гоголь-моголь - все ем

1. ела и сырое и все нормально. Яйца хороших производителей мыть, рыбу покупать хорошую в проверенном месте. 2. Вышли отличные пастеризованные желтки и белки. Можно найти в могазинах метро. Их можно хоть так пить =)

Тирамису делаю и суши ем. И беременная ела.

Ем суши (не домашние) и делаю тирамису. Детям не даю.

ой, нееее, я сама не ем и детям ни за что не дам)