Опара
Всё про тестоСкажите, пожалуйста, поставить опару "в теплое место" - это куда?:) Мультиварка на 37 градусов подойдет? Или печка на 50?
ПС: спасибо большое всем отписавшимся, прояснили!
Вероника
До 40 градусов, как вариант - нагреть духовку на 50 и выключить. Если дрожжи слишком сильно нагреются есть риск, что потеряют эффективность.
14.04.2017
Ответить
