Девочки, привет! Недавно готовила безе. Сложила готовые безешки горкой и полила кремом сметана+какао+вареная сгущенка. Места в холодильнике не было, поэтому на ночь оставила на столе, но накрыла крышкой с дырочками. Утром всё было также вкусно, но на подносе была жидкость, как вода. Это безе я не правильно приготовила или крем дает воду? Подскажите, а то опять хочу сделать эту вкуснятину)
Москва
Сметана дала жидкость. Вообще, не старайтесь продукты, содержащие молоко, как сметана в вашем случае, оставлять вне холодильника надолго, велика вероятность отравлений, тем более вы в положении.
2
10.06.2018
Ответить
Москва
А, а чем сметану можно заменить? Может сливлчным маслом? Да, в этот раз в другую форму укомплектую безе, что бы влезла))))..
Спасибо!
0
10.06.2018
Ответить
Москва
Сливочным маслом замените-будет намного вкуснее, но опять-таки, такие вещи только в холодильнике хранить.
0
10.06.2018
Ответить
Москва
Ага, спасибо)) сделала с маслом, но получилось очень густо, не поливается. Блин, как же моя мама делала... точно были вареная сгущенка и какао, но крем был жиже, безе поливали им сверху. И не сметана - воды крем не давал. Эх, загадка)
0
10.06.2018
Ответить