Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97766 участников, 87783 вопроса

Рулет с повидлом

Ингредиенты: 6 яиц,4 ст.л. муки 4 ст.л. сахара, 1 стакан повидла, 2-3 ст.л. коньяка

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с 2ст.л. сахара до полного растворения сахара и получения густой ,плотной массы. В другой емкости взбить белки в крутую пену, в конце взбивания добавить остальной сахар.

аккуратно ввести 1/3 белков в желтки и смешать с мукой

выложить остальные белки и аккуратно перемешать

выложить тесто на противень простеленный смазанной маслом бумагой и разровнять

выпекать при температуре 220градусов 15-20 минут

готовый корж аккуратно первернуть на чистую бумагу

полить коньяком и намазать повидлом

при помощи бумаги скатать рулет

обрезать края,присыпать сахарной пудрой и какао!!!

Приятного аппетита!

p.s. в следующий раз буду делать со сгущенкой(наконец-то использовала свое повидло!!!) или каим-то кремом, и залью сверху шоколадом,будет еще вкуснее!!!

Комментировать

Комментарии

Украина, Ровно
повидлом мазать горячий рулет?
Ответить
Россия, Москва
Да,теплый смазывать,если остынет то трудно свернуть в рулет!
Ответить
Беларусь, Могилев

Вкуснява!!! Я такой делаю с клубникой протёртой с сахаром ( её у меня в морозилке море) , и шоколадом поливаю!

Ответить
Украина, Донецк

когда же я смогу такую вкусняшку покушать... аж слюнки текут :).

Ответить
Россия, Москва

как же выглядит скусненько!!! молодец!!!

Ответить
Россия, Москва

Ммммм, мой муж обожает такие рулетики. Надо попробовать сделать. Спасибо

Ответить
Россия, Москва

на здоровье!

Ответить
Россия, Москва

ой ой ой... ну разве так можно? он мне теперь сниться будет...

Ответить
Ksenya 12 марта 2009, 21:54
Россия, Санкт-Петербург

ааааай

так вкусно смотрится - обалдеть!!!!

Ничего себе, вы балуете своих домочадцев! Повезло им!

Ответить