Идеальный десерт, когда хочется вкусняшки к кофе, а заморачиваться с тортом не хочется.
Продуктов минимум и по вкусу.
4 яйца, белки взбить отдельно до крепкой пены, добавляя 4 ложки сахара. В конце вбить желтки. 2 ложки крахмала и 2 муки - аккуратно вмешать в итоге. Все!
На противень пергамент, на него ровным слоем тесто, и на 15 минут на 180 градусов.
Потом свернуть в трубочку вместе с бумагой. Пусть остывает.
Ну а начинку любую!
Варенье
Сливки ( 33%) с пудрой или со сгущенкой
Сливки взбить и шоколад растопленный добавить)
Вареная сгущенка
Творожный крем
Заварной крем...
да любой!
....
У меня было 2 ложки творога, немного сливочного масла, добавила кофе и ванильный ликер.
Сверху залила шоколадом и орехами посыпала.
На утро, постоявший в холодильнике он идеален!
О! Спасибо!
