По выходным я всегда закупаюсь в перекресте долго очень хожу и покупаю много много разнообразных продуктов. В этот раз мне впервые попался пророщенный нут и я обязательно его купила :)
Долго думала куда бы его добавить. И решила сделать печеньки. Казалось бы горох и печенье, но он так идеально подошел как буд-то он создан именно для них.
И так нам понадобится.
- Пахта — 1/2 стакана ( у меня ее не было, я добавляла кислое молоко)
- Сухофрукты и орехи ( какие хотите, я взяла чернослив и миндаль)
- Мука с разрыхлителем — 1,5 стакана
- Пророщенный нут
- Сахар коричневый — 0,3 стакана
- Кардамон молотый — 1 чайная ложка
- Имбирь молотый — 3/4 чайные ложки (я добавила еще тертый)
- Масло сливочное — 6 столовых ложек
В миске смешать муку с разрыхлителем, нут, сухофрукты и орехи, коричневый сахар, кардамон и имбирь. Добавьте нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и хорошо перемешайте руками. Добавьте в смесь пахту (молоко) и хорошо перемешайте. Выложите на посыпанную мукой поверхность и раскатайте. Порежьте на кусочки. Сверху я немного помазала арахисовым маслом и посыпала пудрой. Выпекайте в духовке при 200 С до готовности. Сколько минут выпекать сказать не могу так как не смотрела на время
Во вторник бабулька привезет мне тыкву с дачи и я буду делать вкусный пирог с тыквой черносливом и ананасами.
И ура я наконец нашла лимоное сорго,долго не заморачивалась с его применением и тупо положила в чай ммм вкусно.
