Состав: сухофрукты - чернослив, курага, изюм, по желанию инжир.
Сухофрукты хорошо промыть, немного обсушить, чтобы не было воды и перемолоть мелко в комбайне. Перекладываем эту смесь в стеклянную баночку и накрываем крышкой. Храним в холодильнике. 1ст.ложка этой смеси на стакан 1% кефира, размешиваем и ставим в холодильник для полного растворения.
Универсальный кефир хорошо употреблять утром или на ночь. По опыту знаю как трудно, сидя на диете, не сорваться вечером - этот рецепт - настоящее спасение. Коктейль из кефира и сухофруктов весьма полезен, во всех отношениях. По желанию, летом сухофрукты можно заменить на любые свежие фрукты или ягоды.
А, где же кефирная диета, спросите Вы? Все очень просто: употребляйте предложенный напиток в разных его вариациях пять раз в день по 250 мл, дополните все это столовой ложкой отрубей. Придерживаясь такой диеты, не забывайте употреблять помимо кефира еще около литра жидкости (желательно воды). Продолжительность курса 7 дней. Или устраивайте себе разгрузочные кефирные дни один - два раза в неделю, это очень полезно для организма, не создает никакого дискомфорта, и то же время, мягко очищает кишечник.
