Как считать калории?
Подсчет калорийЗдравствуйте. Хочу похудеть. Рост 170. Вес сейчас 75. Неделю назад был 75,5. Похудеть хочу до 60. Полностью исключила сейчас сахар и мучное. Пытаюсь считать калории. Пока на неделю меня хватило. Жить так, в принципе можно. Но мысли, что всю жизнь теперь нельзя пиццу в постели под сериал с вином - как-то угнетают. Люблю я вкусняшки))
Вопрос вот в чем. Не понимаю абсолютно в некоторых моментах, как считать калории. Подскажите.
Вот, например, готовлю я овощное рагу. Из лука 100 грамм, картошки 300 гр, броколей 400 гр, помидорки 100гр грубо говоря. Готовлю на семью. Для себя отдельно и для мужа с ребенком разное - это не реально (кто-то делает так?). При готовке вес продуктов изменяется. На броколях лёд тает например. Все это перемешано. Как узнать, сколько чего записывать в дневник (счётчик калорий)? Я кладу себе еду и понимаю, что у меня, например 200 гр этого рагу. Но сколько там в граммах брокколи, а сколько картошки....? А если это рис с креветками и шпинатом, например, то тут вообще не понятно. Пищевая ценность у них абсолютно у всех разная. Я же не буду выкладывать каждый ингредиент из блюда и взвешивать отдельно? А с супом как быть? Можно ведь бульона больше налить, а можно гущи. Как Вы считаете?
Лучший ответ
Мамазавр
Я бы так не запаривалась, овощи в принципе можно не считать если сырые и без масла. Картошку можно, ну посчитайте картошку из рагу разок, приплюсуйте масла ложку + можно чуть добавить овощей, сохраните это блюдо в фат сикрет, например и теперь всегда будите примерно знать его примерные значения. В целом Вы посчитаете какое-то время свои привычные блюда и уже привыкните через несколько недель-месяц. Уже будите сами понимать чток чему и считать досконально уже не придется.
Я в целом ушла от подсчета калорий. Просто придерживаюсь правила:
на завтрак углеводы + можно белок и обязательно сладкое (шоколад, мед, но лучше фрукты!)
на обед обязательно белок + углеводы + овощи (если жирная рыба, то рыба + овощи без углеводов)
на ужин Белок + овощи, без углеводов
+ 1-2 перекуса за день, один днем, второй можно на ночь, на перекус лучше что-то белковое, типа яица, омлет, творог, салат овощной с кальмарами, можно фрукт в первой половине дня + нужны полезные жиры, обязательно в рационе масло нужно, оливки, сыр, орешки, НО в адекватном кол-ве)
Порция основного приема пищи 250-300 грамм не больше! На перекус 200-250, но я уже на глаз кладу и не взвешиваю. Из заправок можно использовать масло полезное (но немного!) или греческий йогурт.
Вот. Ничего не хочу считать больше) Но это вариант именно на потерю веса, на поддержании уже не так строго.
25.12.2020
Ответить
Бонни Драско
Я супы, борщи, ресторанные блюда и такое типа рагу беру из базы фс, потому что калорийность там небольшая, и если вы ошибётесь на пару ккал это не страшно
27.12.2020
Ответить
Irishych
1. Берёте счётчик калорий и забиваете всё в рецепт: все овощи, их вес, масло, если используете.
2. Взвешиваете готовое блюдо и в счётчике меняете вес (естественно, вес стал меньше, по сравнению с сырыми овощами). Таким образом узнаёте кбжу 100г готового рагу
3. Просто взвешиваете свою порцию.
25.12.2020
Ответить
Ольга
Да. Причем если вы готовите более-менее одинаково, то в следующий раз уже просто берете посчитанные блюдо. Разница в несколько калорий на порцию непринципиальна. Таким образом вы один раз просчитаете блюда,мкоторые часто готовите, а дальше всех забот будет только поставить тарелку на весы .
Мне нравится считать в калоризаторе, но в приложении тоже можно. И удобно, что сразу можно сохранить вместе с рецептом
29.12.2020
Ответить
Treap
Всё просто. Пользуюсь счетчиком. Составляю рецепт, например, рагу : заношу каждый овощ, масло, потом взвешиваю блюдо на выходе и исправляю вес. В рагу каждый овощ считать нереально. С супами и борщами: составляю рецепт гущи и потом взвешиваю отдельно гущу, отдельно бульон. Но бывает, что некогда всё считать, тогда беру из счётчика готовые варианты. Рис с креветками : можно считать креветки отдельно, рис отдельно, если креветки крупные, если много мелких, то просто общий рецепт делаете.
25.12.2020
Ответить
Анна
Сначала так и сделала. Пару дней ела сколько хочется без сладкого и мучного. Потом ради интереса решила посчитать, и оказалось - переделаю. Привычка все время что-то жевать. Ну и следить за количеством белка при подсчёте удобнее. Я не ем мясо, надо контролировать.
26.12.2020
Ответить
Света Распертова
Я как-то худела на подсчёте каллорий с тренером, у нас в группе по фитнесу даже конкурс был- кто больше скинет. Каждый вечер отчет отправляли тренеру, она ругала/хвалила. Делали биоимпедансный анализ тела, все было по чесному, считали кто сколько жира скинет. Так вот: когда я ела/готовила что-то многокомпонентное я не парилась, а находила в приложении уже забитые блюда. Например ем рагу(свекровь принесла), ищу рагу в списке, выбираю самое калорийное (чтобы наверняка). А то свихнутся можно считать супы, выпечку, рагу и т. д.
25.12.2020
Ответить
Marina
Если не прям сильно заморачиваться, то я считала примерно. Калорийность всех ингредиентов складывала и калорийность одной порции считала в пропорции вес порции от веса всего приготовленного.
единственное, что надо взвесить сколько в итоге получилось окончательное блюдо.
Но такие вещи я делала только один раз, а потом готовила по готовым рецептам с уже рассчитанной калорийностью.
Сложнее с ресторанами. Там приходилось на глаз прикидывать что есть в блюде, особенно что из самого калорийного, потому что ошибиться в овощах не особо критично.
Вообщем я не считала досконально, все примерно и на глаз. Но в итоге все равно отлично похудела. За полгода где-то с 75 до 62 только, до 60 дотянуть не смогла😄
25.12.2020
Ответить
Светлана
Можно складывать общую калорийность и потом делить на общий вес, так узнаете калорийность на 100гр Я делаю проще, смотрю что самое калорийное в овощном рагу например брокколи 40ккал так и считаю. Супы можно посчитать один раз, а можно просто делать не жирные и считать по среднему. Советую FatSecret приложение, вбиваете название продукта или супа и вам покажет калории и считает автоматом, может вы уже пользуетесь. Там хороший набор продуктов забит и готовых блюд близко к правде) Я кстати на калориях очень хорошо похудела, потом привыкнете и уже через пол года сами будете на глаз понимать калорийность
25.12.2020
Ответить