Санкт-Петербург
в ответ ждут ваших похвастушек))) 
Тут огурцы, всякие разные, и маринованные, и с паттисонами, и с болгарским, и спомидорами, и в томатном соке.... короче что могла придумать все сделала)))) а пару дней назад закрутила около 20л лечо, правда еще не фоткала, что то лениво.
ПыСы: хожу и охраняю от мужа))) сейчас можно и свежих поесть, а зимой будем свои)))
Жанночка,ой молодец,такие вкусняшки!!!Я сама только закончила 60 кг помидор-засолила и закатала,ух теперь можно и передохнуть) 
Ноу проблем-хоть бандеролькой зашвырну 
вот это богатства!!! где вы только все это храните?
Баночки под кроватью, а кастрюльки под столом-погреба-то нема(
Санкт-Петербург
В баночках с луком и морковкой,а в кастрюльках-засолила-будут как бочковые,через месяц будем лопать с картофанчиком))
Санкт-Петербург
Москва
Светуль,ну ты ж рукодельница!!!!!!!!!!!!!!!! Я все на помидорки бочковые смотрю 
Москва
не открылась........
Москва
у меня и сейчас ничего не открывается одни цифры вместо фото,вы тут облизываетесь,и я хочуууууу 
ну ладно когда нибудь откроется!!!!!!
Санкт-Петербург
Москва
Жанна ну вот все открылось,наверно ББ глючил.......Ну ты МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!Столько натворить!!!!!!!!!! Волшебница!!!А я уже лет пять как делаю соленые огурчики с холодной заливкой,сумашшшшедшие 
на вкус и хруст получаются,больше к горячей заливке не вернусь.....но тут один нюанс --- нужен погреб,гараж или подвал.!
Санкт-Петербург
спасибо Верочка))) а в холодной заливке это как? я заливаю кипятком и потом стерилизую 15-25мин, закатываю и под одеялко
Москва
Жанн я тебе попозже в личку напишу рецептик,при холодной заливке они получаются солененькие,хрустящие,ароматные!!!!!! Но вот их нужно ставить сразу в погреб,у нас на семью три машины,а гаража нет 
я к подружке ставлю.....Делать их одно наслаждение,а ни как раньше ковырялась,три горячие заливки,а вкус все равно не тот,нормальные,но не то,а эти как бочковые получаются.........
Санкт-Петербург
давай, а можешь и сюда, может кому еще пригодится)))
Москва
сюда написала,может действительно пригодится,надеюсь не разгонят нас модераторы в кулинарию 
Москва
Кто любитель соленых, а не маринованных огурчиков,этот рецептик находка!!! Все предельно просто и быстро!!! На трехлитровую банку: огурчики,кр.стручк.перец 1-2 колечка,чеснок 5-7крупных долек, немного хрена,1-2 больших зонтика с семенами!!!!укропа,1-2 листа смородины и вишни(не обязательно),душист перец горошком 5-7 шт,черный перец горошком 7-10 шт.Все это уложить в банки и залить холодной водой(прямо из под крана,у нас вода хорошая)или родниковой - идеально!С верху положить 2ст.ложки с горкой крупной(каменной)соли(т.е 90гр.),и подождать когда соль растворится (минут 15) и сверху положить 1ст.ложку(без горки)сухой горчицы.Закрыть пластм.крышками!!!!!!!!!!!! И убрать в погреб.ВСЕ!!! Они вкуснючие из за того,что брожение происходит медленно при подвальной температуре.А когда горячая заливка,брожения нет,для этого добавляют уксус.....но вкус все равно не сравнится с этими.
Санкт-Петербург
.... а если серьезно, у кого есть такая возможность вот вкуснотища то.....
Мичуринск
Жанн, жалко фотку не видно, но я представляю эту красоту:) Я сама обожаю заготовки делать! Но в этом году практически ничего на огороде не уродилось, так поели и всё, ничего не закрутила:( Только компота вишневого 13 банок.
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Девочки, я Вам поражаюсь! Такие вы молодцы! И Жанна в частности! Я блин бракованная какая то женщина: не люблю сладкое, золотые украшения, цветы в горшках ненавижу, и никогда в своей жизни ничего не закрутила. А тут все такие хозяюшки, аж завидно стало.......=))
Санкт-Петербург
спасибо, но наверняка и ты что то можешь, правильно?
эээээ..)) я в этом плане скорее мужик)) могу чего-нить отремонтировать, покрасить)))))))))) Короче, внешность женская, а характер и умения больше мужские)) Воть))
Санкт-Петербург
Москва
Класс! У меня слюнки текут от поста и от комментов! Пойду открою баночку огурчиков, промариновались уже наверное :)
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
ага, тогда и вкус их покажется более лучшим)) от ожидания то....
Воронеж
Жанна,молодец!!! Я только компоты делаю ))) пока сливовый сделала около 50л., боярышник на очереди, скоро виноград пойдёт..... короче обопьёмся в этом году!!!!
Санкт-Петербург
ооооо компоты-варенья это мое все..... но в этом году мы с ними в пролете.... на следующий обязательно сделаю
Воронеж
По соленьям у меня свекровь и мама. Я пока к этому не готова ))) А компоты и просить уже стыдно,чего проще то : фрукты ,сахар и вода!!!
Санкт-Петербург
эхх, не вижу, но чую вкусно!!! какие вы молодцы, блин, всё же! я вот только компоты катаю, варенье ещё могу сварить... а вот разносолы как-то не пробовала, хотя люблю их.. омном-ном))) мои сестрицы тоже умелицы, а я... 
Санкт-Петербург
я хотела варенья-компоты сделать, но с финансами были трудности, поэтому выбрала то что нужней нам....
Санкт-Петербург
Москва
ну круто! я вот никогда ни одной баночки не закручу) точно знаю.
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Москва
ух ты красота!!! А я первый раз в жизни в этом году закрыла огурцы!!! Пять банок))) остальное мама.
Санкт-Петербург
спасибо, свои есть как по особенному, в отличии от магазинных
Минск
вкусно как! какая вы молодец! а я вот не делаю заготовок, хоть и время есть и усидчивость...Только малосольные огурчики да капустка красная (со свеклой) скороспелка...муж варенья и джемы варит в хлебопечке, а так, чтобы закатывать банки - нее...
Санкт-Петербург
это у меня бзик, это вторые мои заготовки, в предыдущий год 10 банок только было, а в этот раз думаю, что уж мелочиться.... сейчас вот до сих пор едим, и половину от того что есть на картинке еще сестре мариновала. Мы о основном любители огурцов, поэтому они у меня и просто огурцы, и с помидором, и с патисоном, и в томатном соке
Санкт-Петербург
