Девочки, подскажите из какой мастики лучше изготовить такой молоточек? Нужен ли каркас, чем внутри наполнять? Я новичок, мне все в новинку. Торт хочу сделать своему любимому шефу, который уходит в отставку. Помогите пожалуйста! 
Москва
Молоточек для судьи
Обнинск
либо полностью из мастики, либо из кондитерской скульптурной массы.
каркас не нужен
0
17.11.2013
Ответить
Москва
Спасибо! А какую мастику посоветуете брать? Модел подойдет?
0
17.11.2013
Ответить
Обнинск
в принципе подойдет, но он быстро тает в руках, надо при работе с ним иногда в холодильник на минутку класть
0
17.11.2013
Ответить
Обнинск
Это смотря какая есть в наличие)))
сам молоток (если кушать его потом) из кондитерской картошки. а мастику калебаут или визьен. палочку из той же мастике при любом раскладе.
а если на память молоток оставят, то можно и фольгу у молоток запихнуть.
0
17.11.2013
Ответить
Москва
В наличии будет та, которую куплю, поэтому и советуюсь. Долго сушить калебаут?
0
17.11.2013
Ответить
Обнинск
нет, достаточно быстро подсыхает, если тонкий слой, то 5-6 часов, а если палочка, то сутки
0
17.11.2013
Ответить
Москва
Спасибо! Получается нужно из картошки кондитерской слепить верхнюю часть, а потом мастикой обвернуть и нужную форму откорректировать?
0
17.11.2013
Ответить
Обнинск
я бы делала именно так :-)
кстати, вес не будет большим, не так много этой картошки и нужно)
0
17.11.2013
Ответить
Москва
Светуль, молоток-то небольшой. Зачем огород-то городить? И не будет картошка форму держать, мне ка.
0
18.11.2013
Ответить
Обнинск
ну если бы торт картошкой отделывать то ее и в молоток можно запихнуть, а так.. мне всегда мастику жалко, да и съесть такой молоток невозможно, умереть от такого кол/ва мастики можно))
0
18.11.2013
Ответить
Москва
Посоветую внутрь сделать воздушный рис+шоколад.Если из мастики полностью или из картошки,вес будет большой,может и торт прогнуть.И мастику сьэкономите.Но выбор за Вами))
0
17.11.2013
Ответить
Москва
Ооо, как интересно! Надо почитать про рис с шоколадом. Я еще такого не делала, спасибо!
0
17.11.2013
Ответить