Заварной крем, консистенция какая?
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, милый, привет! Делаю наполеон по рецепту, крем заварной получается жидковатый на мой взгляд... мне переживать или нет, подскажите, пожалуйста)??? Может он когда остынет загустеет? или срочно доваривать его с добавлением муки???
Буду ооочень признательна за подсказку 
Лизавета
привет солнце) у мамочки ДР сегодня, завтра они к нам приедут будем поздравлять! а я ты знаешь наконец-то тоже на овощи подсела))) тут весной-летом запахло и рот быстренько закрылся сам собой)))))
18.04.2014
Ответить
Лизавета
Миша не вернулся ещё? как ты справляешься? мой сегодня задержался опять до 8, я к его приезду уже рыдала сидела во дворе на качельке)))
18.04.2014
Ответить
Natasha
О! Мамочку поздравляй от нас!:) Здоровья ей богатырского!:)А муж мой в "запое" сегодня:) сказал раньше полуночи не ждать)))))) вот коротаем вечерок с Иваном вдвоем. Слава Богу он сегодня одумался и ведет себя очень прилично:))) чего-то мяукает сидит, устлавшую после уборки маму не трогает))))
18.04.2014
Ответить
Вот тебе привет от нас!:) Лизавета
да вы жь мои дорогие 
, поймала ваш привет))) я читала у Ленчи в посте что твой сегодня "отдыхает", поэтому и спросила как вы там справляетесь вдвоем) а у нас не девочка растет, а дебошир))) я от неё плачу, а ей всего лишь 1,8)))
, поймала ваш привет))) я читала у Ленчи в посте что твой сегодня "отдыхает", поэтому и спросила как вы там справляетесь вдвоем) а у нас не девочка растет, а дебошир))) я от неё плачу, а ей всего лишь 1,8)))
18.04.2014
Ответить
Natasha
Я тоже плачу:( особенно когда в него бесенок вселяется... Я позавчера просто в слезах накинулась на Мишу, когда тот с работы пришел... Прям до слез довел, наругалась на него, потом извинялась:)
18.04.2014
Ответить
Лизавета
мамочку поздравила) она сказала спасибо и передала вам приезжать летом на Урал))))а я думала Ваня не доводит маму)) я ошибалась!!! все они одинаковые))))))))воооо а я вчера рыдала, и тоже на ругалась на неё, а потом извинялась, ой когда на ругаешься фууу так стремно на душе....Наташ, а скажи, пжл, что Ванчулю может увлечь днем? какая игра/игрушка? у нас чето кризис какой-то...Евангелина вообще ни чем не играет... вот думаю, то ли что-то новое купить, то ли период такой...ещё неделю назад она хотя бы строила пирамидки из кубиков, рисовала, липила, а сейчас вообще ни чеееем)))
19.04.2014
Ответить
Natasha
Ой, Лиз, наверное возраст... Хотя я это все 1,5 года повторяю))))Итак чем можно увлечь - пузырьки переставлять (это определенно на первом месте), дощечка в которую картинки вставлять, пересыпать крупу, переливать воду из чашки в чашку (после последних 2-х я задалбливаюсь убираться), машину на веревке очень любит возить. Ну и мультики:)А! Еще одно из занятий в фаворитах уже полгода - ложки чайные перекладывать)))))) развитие мелкой моторики))))
19.04.2014
Ответить
Лизавета
блиииин, мы все это делаем каааждый день))) ну кроме переставления пузырьков и ложечек)))) и убираемся мы вместе! а вы? а мне надо купить че нить интересное чтоб она сама начинала играть, без меня, ну хоть несколько минуток)))
19.04.2014
Ответить
Natasha
И мы вместе:) точнее он громит, а я убираюсь))))Несколько минут — это айпед:) приложение со зверями и мультиками:) мое спасение в минуты гнева))))))
19.04.2014
Ответить
Галочка
Лиза, в разрезе у автора крем не такой уж и густой))) собирайте в форме)))
18.04.2014
Ответить
Лизавета
Галочка, спасибо! буду делать дальше! даааа точно у автора не густой крем.... спасибо, а то я дилетант и боюсь испортить)
18.04.2014
Ответить
Лизавета
Гала, спасибо, что нашли несколько минут и не прошли мимо) со спокойной душой пошла делать дальше))
18.04.2014
Ответить
Галочка
Да, не за что, наполеон обожаю, но со сметаной не делала! Надо ваш рецепт попробовать))) я обычно добавляю 4 ложки муки)))( а крахмал не забыла положить????
18.04.2014
Ответить
Лизавета
вот и я впервые его делаю) даааа, слава Богу, в этот раз ничего не забыла положить)))) а то я однажды испекла бисквиты на прагу без масла 
18.04.2014
Ответить
Галочка
Я думаю, что он охладится густее будет+ сливки добавите и будет все ок!!!
18.04.2014
Ответить