Войти Регистрация
ВОПРОСЫ кондитеров
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
23102 участника, 101888 вопросов

Съедобные цветы

Девочки, прошу совета! Заказчики принципиально хотят съесть цветы (лилии). А я как-то от таких цветов уже и отвыкла. Делала съедобные один раз из Бейклс (ромашки), но заказчикам не понравились на вкус.

Хочу попробовать сделать лилии из "Принцессы". Кто-нибудь лепил цветы из "Принцессы" или на худой конец из "Визьена"? (без проволоки и всяких несъедобных вещей)

Комментировать

Комментарии

Пани Солоха 21 октября 2015, 14:05
Россия, Лесной

а почему бы не сделать лепестки из шоколада для лепки? или просто из белого шоколада отлить, и не съдобными будут только тычинки...

Ответить
Россия, Ногинск

Дорогое удовольствие столько цветов из шоколада. И мы все-таки договорились, что несъедобных элементов не будет.

Ответить
Россия, Курск

я лепила цветы из визьена - ромашки, калы, герберы, розы (без проволок и несъедобных составляющих)
и из принцессы тоже лепила, но из неё они не вкусные, а визьен вполне даже по вкусу.

Ответить
Россия, Москва

Я бы предупредила заказчика, что готова слелать из вкусной мастики, но лепестки цветов не будут настолько реалистичным. Я так с фигурками предупреждаю. Никто пока не возражал.

Ответить
Россия, Ногинск

Судя по тому какие они мне присылали примеры, заказчики вообще не имеют представление, что значит красивый торт и реалистичные цветы.

Ответить
Россия, Москва

А так, даже с визе можно сделать цветы. Сделайте рыльце и лепестки а потом склейте их пищевыми клеем

Ответить
Лялька 21 октября 2015, 00:09
Россия, Москва

лепила из принцессы

Ответить
Россия, Ногинск

Это без проволоки?

Ответить
Лялька 21 октября 2015, 12:59
Россия, Москва

да,там все съедобно.у меня народ тоже любит все есть.а тычинки из рисовой лапши с шоколадом

Ответить
Россия, Ногинск

Спасибо, что сказали из чего тычинки, я планировала из изомальта сделать.

Ответить
Лялька 21 октября 2015, 15:06
Россия, Москва

и вам спасибо.....я про это и не подумала....правда изомальта нет-а он прочнее карамели?

Ответить
Россия, Ногинск

я не знаю, я с ним еще не работала.

Ответить
Россия, Москва

Как живые!!!

Ответить
Лялька 21 октября 2015, 00:53
Россия, Москва

спасибо

Ответить
Россия, Москва

Доброй ночи. А Вы CMC добавляли? Я как-то делала пион густонаьитый но от влажности он опал (((

Ответить
Россия, Ногинск

Из Принцессы опал?

Ответить
Россия, Москва

У нас влажность повышенная. Рядом с рекой живем. Возможно в этом дело. А так. Из нее мне очень понравилось работать. Отлично раскатывается и моделируется лепесток.

Ответить
Лялька 21 октября 2015, 00:52
Россия, Москва

склеивала водкой и все-а смс -это что?

Ответить
Россия, Москва

Условно, закрепить мастики

Ответить