Всем привет! 6 ноября сыну годик, хочу испечь Красный бархат. Но в нашей глуши найти краситель качественный- миссия почти невыполнимая. Подумала, что в принципе ведь можно обойтись и без него, на вкус то он не влияет. Как вот только украсить его? Все таки внешний вид коржей будет не так красив как с красителем. Подкиньте идей, чем декорировать тортик. Заранее спасибо!
Есть такой продукт, называется свекольный порошок. В специализированных (кондитерских и для любителей кулинарии) можно приобрести. И если интернет магазин, то и высылают. Он безвредный и цвет просто отличный. Попробуйте поискать. Применять легко: столовая с горкой ложка порошка в тесто, а муки на столовую ложку меньше.
0
20.10.2017
Ответить
Степногорск
Спасибо конечно, но я спрашивала чем и как украсить торт, а не про краситель)))
0
20.10.2017
Ответить
Извините, была невнимательна. Извините. По этому поводу хорошо ответила Аня из Сергиевого Посада. "Ягодами, бизешками, шоколадками, печеньками, чем угодно)". Насчет "сонной мухи" правда, уже засыпала и была невнимательна. 
0
21.10.2017
Ответить
Москва
вот читаю я вас и думаю, то ли "сонная муха", то ли вы читать не умеете. Девушка не спрашивает чем заменить краситель., она спрашивает как его украсить!!! вы вообще читаете о чем люди пишут??!!!!
0
20.10.2017
Ответить
Сергиев Посад
Ягодами, бизешками, шоколадками, печеньками, чем угодно)
А краситель можно заказать с доставкой по почте, пик поинт и т.д.
0
20.10.2017
Ответить
Степногорск
Мне безумно нравится его вкус, но блин у нас в городе найти качественный гелевый краситель очень сложно. Вот и думаю испечь без него. Как только украсить? Вот в чем вопрос
0
20.10.2017
Ответить
Альметьевск
можно и без красителя ))) я не кондитер,но пекла кучу раз его)))) а украсить то хоть-как можно,коржи под кремом и не видно будет)) только если разрежешь,а они все равно приятного шоколадного цвета)
0
20.10.2017
Ответить
Москва
Во я клуша)))написала,а потом только прочитала сколько лет ребенку))))он же не будет торт кушать
0
20.10.2017
Ответить
Москва
Думаю краситель на вкус не влияет,только на цвет.Так что можно и без него обойтись,тем более для ребенка полезнее будет)
0
20.10.2017
Ответить
Челябинск
Я часто пеку вообще без красителя, он получается слегка шоколадного цвета за счет какао, сверху крем из мягкого сыра.
0
20.10.2017
Ответить
Мальмё
Разве смысл красного бархата не в красителе?.. я не пекла его никогда!
0
20.10.2017
Ответить