Всем привет , мой беременный мозг сведет меня с ума , приготовила мужу куриные сердечки , в соде вымочила , промыла , но готовила минут 20-30 недолго , я со своим токсикозом , съела то 2-3 штуки больше не смогла , а муж мне заявляет на работе кто то сальмонеллу подхватил как раз от сердечек ♥️🤷🏻♀️ .. у меня аж руки опустились , что делать , анализ сдать? И как она проявляется ?
Сковородой по тыкве муж не получил? Нет, чтобы похвалить ужин, он гадость говорит. Ну не ел бы. Пусть морковку грызет, там не сальмонеллы.
а их больше и не надо...
стесняюсь спросить, зачем в соде вымачивать....
поверьте, если она у вас будет, вы поймете.
успокоительное доступное беременным...
А я их никогда не вымачивала в соде и ничего не было. Откуда такая паника)
Ничего не делать. Кто-то от яиц сальмонеллез заработал себе, но вы же яйца есть от этого не перестали? Это дело случая и термической отработки. Вы ж не сырые их съели. Сальмонеллез вы не впутаете не с чем - срать извините и рвать будете дальше, чем видите. Нет у вас никакой сальмонеллы.
1. Сальмонелла погибает при тепловой обработке
Ни разу не замачивала, промывала и готовила. Ни разу ничего такого не было
Нужно уяснить одно, если будете нервничать из-за надуманных поводов наврендите малышу.
При 56°C сальмонелла погибает через 45-60 минут. При 70°C достаточно 5-10 минут. А при 100°C она исчезает мгновенно. Средняя температура жарки на сковороде 120-150⁰С... Пусть Ваш муж спит спокойно, как и Вы
Так это нормально по времени для сердечек , иначе они вообще резиновые будут. Не переживайте они точно были готовые