Давление в скороварке-мультиварке

так как моя скороварка Redmond накрылась окончательно, муж почти месяц назад купил мне новую подругу мультиварку-медленноварку-скороварку Steba DD1 Eco.

.

Написать о ней решилась только сейчас, потому что по началу она меня не сильно радовала. То каша пригорала, то давление не поднималось. Но в итоге я ее приручила. Помогла антипригарная чаша от Редмонда, которая, к счастью, идеально подошла к Штебе. Теперь супы, мясо, плов и тому подобное я готовлю в родной чаше из стали, а каши и выпечку в антипригарке. Выбрала именно эту фирму, потому что надеюсь на немецкое качество и на возможность быстрого ремонта в случае чего.Также она экономично тратит электроэнергию, быстро готовит за счет выбора давления и еще имеет режим "Томление" и каша, например, получается как из печи. Казусы конечно еще случаются, но крайне редко. Просто книга рецептов довольно таки скудная, и когда я сама выдумываю блюдо - не всегда угадываю какое давление и время выбрать. Но это дело наживное. Надеюсь, что новая помощница прослужит мне верой и правдой намного дольше чем Редмонд.

Электрическая скороварка Land Life - это современный многофункциональный прибор, помогающий Вам быстро и безопасно приготовить любимую пищу.
Скороварка Land Life сама сварит для вас выбранное Вами блюдо, отключится, и будет поддерживать его в подогретом состоянии. Необходимо только положить в него все необходимые ингредиенты, выбрать программу и запустить ее.

Уникальна электрическая скороварка Land Life, которая может готовить при низком или высоком давлении, используя различные режимы («каша», «куриный суп», «тушеное мясо», «смешанный рис», «картофель»). Если же установить в скороварке Land Life паровую пластину, то можно готовить блюда на пару под давлением.
Таким образом, мультиварка Land Life превращается в пароварку. Скороварка Land Life прекрасно готовит все возможные типа риса (в том числе и смешанный рис) и круп. Рис для суши готовится под низким давлением и отличается очень ровной структурой сваренного зерна и отличным вкусом.

Внутренняя съемная чаша прибора, имеет многослойное строение и высочайшую теплопроводность, внутренняя поверхность чаши, которая имеет непосредственный контакт с пищей, покрыта специальным антипригарным покрытием.

При этом мультиварка Land Life обладает повышенной энергосберегающими характеристиками. Мультиварка сочетает в себе кашеварку, пароварку и скороварку с функцией подогрева.
Скороварки Land Life абсолютно безопасны, процесс варки находится под постоянным контролем процессоров прибора. Устройство имеет 6 степеней защиты, обеспечивающих его безопасное использование, поэтому вы смело можете доверить приготовление пищи.

Другими достоинствами скороварки Лэнд Лайф является то, что вы не приковываете себя к плите, вам не нужно использовать жир и масло для приготовления - можно готовить продукты в их собственном соку. Также скороварку Land-Life можно использовать для разогрева уже приготовленных продуктов.

Процесс приготовления любого блюда протекает в скороварке Land Life (мультиварке Ленд Лайф) примерно в три—пять раз быстрее, чем в обычной кастрюле.Любое, самое жесткое мясо сварится не более чем за час, а цыпленка, например, можно приготовить в скороварке Land Life всего за 15 минут вместо 45 минут в обычной кастрюле.

ЭЛЕКТРОСКОРОВАРКА CЕРИИ YBW (МЕТАЛЛИК)
4л - 3150руб
5л - 3300руб
6л - 3450руб

• Длительность приготовления - от 1 минуты до 99 минут
• Функция автоматического подогрева
• Температура подогрева - от 60°С до 80°С
• Отложенный старт: до 24 ч
• Покрытие чаши: бронзово-керамическое
• Объем чаши (мощность):

4л (800Вт), 5л (900Вт), 6л (1000Вт)

• Сохранение витаминов и вкуса продуктов в процессе приготовления
• Отсутствие испарений и запахов на кухне
• Работает автоматически - не надо постоянно контролировать
• Гарантия производителя: 1 год
• Страна-производитель: Китай

Это новая модификация. Подскажите, пожалуйста, обладатели! Можно ли в этой скороварке готовить не при высоком, а при обычном давлении? Т.е. обычно суп сварить как вмультиварке и кашу сделать тоже как в мультиварке, а не как в скороварке? 

Или она только все при высоком давлении готовит?

Вот такая:

Что было важно для меня при выборе модели:

1. Ненагревающийся корпус (он действительно не греется, металлический)

2. Блокировка клавиатуры (а то шаловливые ручонки всегда готовы помочь, просят их об этом или нет)

3. Снимающаяся внутренняя крышка (очень удобно мыть после приготовления еды)

4. Съемный воздушный клапан (тоже неплохая вещь, если тебе надо, чтобы приготавливаемое содержимое не плавало в жиже)

5. Заранее отключаемая функция подогрева пищи после ее приготовления (в овощных блюдах оно некритично, но хлебобулочные изделия, рыбу, мясо - такое постоянное тепло подсушивает)

6. Цена вопроса (стоит это чудо техники вполне приемлемых денег)

7. Объем чаши 5 л (полезный объем около 4-х л)

8. Откидывающая несъемная внешняя крышка (потому что куда пристраивать во время готовки съемную - я так и не придумала) и дизайн (все-таки, наблюдать ее в интерьере моей пятиметровой кухни приходится регулярно).

9. Качественные материалы сборки (даже во время первого приготовления не было никаких посторонних запахов и скрипов)

Нюансы:

Отсутствует функция скороварки, то бишь нагнетание давления. Не сильно она мне и нужна, и так все готовится очень быстро и очень вкусно. Приспосабливаешься к ней с первого раза (хотя самый первый раз я готовила исключительно следуя прилагаемой к мультиварке книге рецептов (получилось вкусно), потом все "на глазок"). Покрытие чаши - керамика. При отборе модели это вообще не было для меня критично, т.к.дополнительную чашу можешь купить с каким угодно покрытием. Дополнительно докупала ветчинницу (домашняя колбаса получается - ммммммм!) и силиконовую форму под размер чаши, чтобы эта самая ветчинница ни в коем разе не нанесла увечья чаше, пусть и с керамическим покрытием. Подарили при покупке набор стаканчиков для приготовления йогурта (так и стоят, не пробовала делать) и щипцы для извлечения чаши из мультиварки (вещь необходимая). Режим жарки не использую, потому что в принципе его не использую. На пару готовит хорошо. Да и в принципе, она стала моей незаменимой помощницей. Одна из приобретенных вещей, которая действительно оказалась крайне полезной в хозяйстве и весьма востребованной.

Я здесь, никуда не пропала, но так мало времени, что еле успеваю ленту друзей прочитывать, с телефона в основном, поэтому мало или вообще не комментирую..У меня начался дачный сезон, сок берёзовый бежит, по ночам закатываю, вместо ББ ))))) Стараюсь гулять 2 раза, тк погода хорошая, да и от бабки сбежать надо, а то совсем допекает((((( Иногда я не сдерживаюсь и получается конфликт, свёкр болеет и не приезжает к ней,вот её и прёт, сказала, что я её сделала больной( ещё кто кого), угрожала мне тут, мол говорит, что повесится на люстре)))) это так меня на улицу не пускает, никуда нас не пускает, на дачу спокойно не уехать.Мне пофигу, за все годы так достала!!!!!! я ещё в такую погоду не должна идти гулять с ребёнком, у нас почти +20* . Старшие тоже нервы треплют и ко всему ПМС . Чтоб такого приготовить пожрать, чтоб быстро и все ели. Вот хочу себе ноутбук, уже давно откладывали на него, чтоб на даче летом быть с ББ, с телефона очень не удобно и ещё хочу мультиварку-скороварку, а то у меня обычная Панасоник, хочу чтоб всё быстро готовилось под давлением. Всем привет, не теряйте!

Девчонки-подружки,

посоветуйте, если есть у кого, расскажите плюсы и минусы, пользуетесь если, то какой, что посоветуете!

запекаю курицу в стекле в духовке, супы делаю по праздникам из-за нехватки времени, обычно 2 часа стояния у плиты - просто физически не могу себе позволить, хотя люблю и борщ, и щи, мечтаю о рыбном супе))

духовка у меня отличная, никогда нареканий не было никаких. пеку всякое, чизкейки, печенья, шарлотки, без проблем, причем такие рецепты - поставил и забыл.

мультиварка мне нужна скорее на случай - пошел на прогулку, вернулся голодный, поел тут же))) ребенок после улицы бывает неконтролируемый, требующий внимания, тут не до готовки, бутерброд с сыром уже праздник))) или ну нафиг, все таки деньги не маленькие???

кашу тоже без особых проблем варю, но 1 раз из 10 все равно стандартно "убегает", особенно, когда день прямо с утра не задается((( обычно у меня уже прямо сгорает))) либо 9 раз из 10 все супер))

так, что еще мне нужно... ну вот ребенку суп хочу и себе, мясо бы варила, хочется до мягкости всегда - будет ли такое в мульте?

помогите с выбором)) вот тут еще нашла описание под давлением скороварки готовят чуть ли не за 10 минут суп - а по вкусу это как? и ребенку можно такое давать?

Это новая модификация. Подскажите, пожалуйста, обладатели! Можно ли в этой скороварке готовить не при высоком, а при обычном давлении? Т.е. обычно суп сварить как вмультиварке и кашу сделать тоже как в мультиварке, а не как в скороварке?

Или она только все при высоком давлении готовит?

Что-то с ней случилось, что именно - не пойму. Кашу готовлю каждое утро, примерно месяц назад при приготовлении после того, как давление набралось и пошел отсчет времени из-под крышки начинает валить пар, и из клапана иногда тоже. Пользуюсь 2 мя разными уплотнительными кольцами. С одним из них пар валит всегда, с другим - почти никогда, но шипение есть и из клапана иногда чуть-чуть пар идет. Может дело именно в этих уплотнительных кольцах? Расширились и перестали давление держать? Или в другом дело?

Буду очень благодарна за любой совет.

Мультиварка-скороварка ARC у меня.