Лучшее тесто для пирожков: рецепты мам — 246 обсуждений мам

Q: Лучшее тесто для пирожков: рецепты мам

Вопрос касается выбора наиболее подходящего теста для приготовления пирожков. Ответ может включать различные виды теста (дрожжевое, бездрожжевое, слоёное и т. д.), их особенности, преимущества и недостатки, а также рекомендации по выбору в зависимости от предпочтений и требований к конечному результату.

-Piratka-

Подольск

Лучшее тесто для пирожков и пирогов.

Легкое, мягкое, нежное. На следующий день не становится жестче.

Инна Рябченко → Кулинария

Запорожье

Пирожки духовые мягкие и воздушные. лучшее дрожжевое тесто

Irena

Благовещенск (Амурская обл.)

Сырные пирожки

Рецепт не нашла в интернете что бы ссылку вставить. Знакомая рассказала. Начинка: помидор колбаса лук- порезанные мелкими кубиками.

Тесто : Сыр натертый 1 стакан кифир 1 стакан мука. Тесто замесить что бы можно было лепить пирожки.

Жарить в масле.

Лера сказала что это лучшие пирожки.

И они не жирные не смотрч на то что жареные .

Катерина

Парма

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Cook Good - лучшие рецептыБыстрые пирожки с картошкой и мясом

Танита

Волгоград

хнык...

вчера муж купил тесто слоеное в лучшей кулинарии города.. я до полуночи пекла пирожки из него - большую часть с начинкой из капусты-семги-грибов и немного сладких яблоко-курага.. начинку сама делала - сомнений в ее качестве нет. но пирожки не съедобные получились... так обидно... в тесто видимо добавили прогорклое масло... я вчера два съела - еще ведь почувствовала что горчит самую малость, но...

мама Алиски

Ивантеевка

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Ольга

Москва

Быстрые пирожки

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Ингредиенты:

06.08.2013

Анюта → Кулинарное сообщество

Быстрые пирожки

Ингредиенты:

- 2 стакана сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши…)

- 2 яйца

- соль по вкусу

- немного сахара

- 1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу - не гасить)

- мука - сколько возьмет тесто (тесто не забивать).

Оксаночка

Санкт-Петербург

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Ингредиенты:

2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде...

ℋаси

Москва

Быстрые пирожки)

2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде...

Ольга

Шахты

Про невозможность похудеть, или "утилизация" остатков

Вот такой пост у меня родился...когда в очередной раз слепила пирожки из того, что было и опять ими обожралась объелась. Итак... Уже вечер, темно, с домашними делами управилась, села перед телевизором с чашечкой кофе и понимаю, что ну ОЧЕНЬ не хватает к кофе чего-нибудь. Пошла с ревизией по холодильнику.И вовремя! Ибо утром вынула из морозилки слоёное тесто и...забыла за него! Хорошо, с...

Oksana → Кулинарное сообщество

Железнодорожный

На меня нашло в выходные, порадовала домашних аж двумя пиццами )))

Выходные удались на славу, я решила порадовать своих домашних пиццами и пирожками (тесто замешивала в хлебопечке).
Пицца овощно-колбасная. Тесто замешивала на режиме тесто для пиццы (1,5 часа). Правда я полученное делю поровню, т.к. люблю пиццу на тонком тесте.

Лидочка → Кулинарное сообщество

Оренбург

Быстрое тесто для пирожков

Может быть, ничего нового не открою, но тесто действительно быстрое и вкусное.

Наташка-ромашка

Евпатория

А теперь про пирожки!

Итак,мои дорогие, про тортики поговорили,теперь очередь пирожков! Как только у меня на кухне появилась моя красавица....

Я поняла, что жить с такой оравой вполне даже можно спокойно,если к вечеру им что.нибудь напечь!!! Перепробовали мы,надо сказать,не мало рецептов,поэтому,могу точно сказать,что те,которые я напишу,самые-самые!!!! Не сомневайтесь!

Галинка

Москва

Быстрые пирожки с картошкой и мясом

Ингредиенты:

2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в...

фея → Кулинарное сообщество

Москва

Пирожки из заварного теста с тыквой

Когда речь заходит о пирожках, я всегда вспоминаю бабушкины. С пылу, с жару, румяные. Но на следующий день, разогретые на чугунной сковороде со сливочным маслом, до хрустящей корочки, они становились особенно вкусными. Самые лучшие пирожки на свете...Мои пирожки совсем не такие, но тоже особенные! Из заварного бездрожжевого теста, тоненького и хрустящего. Те что слева - с...

Мария → Кулинарное сообщество

Беляши по маминому рецепту

Я перепробовала много рецептов дрожжевого теста и пришла к выводу, что лучшего теста для беляшей, чем делала моя мама, просто не существует. А делала она так:

В кастрюльку заливала 0,5л молока, 0,5 чашки подсолнечного масла, 0,5 чашки сах.песка, 50 гр масла сливочного и немного соли. Смесь эту чуть-чуть подогреть, чтобы растаяло масло, затем влить в нее смоченные в теплой воде...

Кристина → Кулинарное сообщество

Москва

Мамины пирожки =)))

Те самые, которые мы печем через день.

Она для себя нашла идеальный рецепт теста, которрое всегда получается нежным,

а пирожки остаются мягкими еще несколько дней.

Lenorka

Москва

Чебуреки в мультиварке

Чебуреки в мультиварке - это была не лучшая идея моей жизни. Благо, понимание этого посетило мои подёрнутые осенним флёром мозги весьма своевременно, и я вовремя схватила сковороду.

Рецептов теста для чебуреков очень много, но я делала по рецепту с названием "правильные чебуреки"! Интернеты мне клятвенно обещали, что тесто получается мягкое, вкусно-"пузыристое", "если добавить столовую...

Ксюха → Кулинарное сообщество

Черкассы

Пирожки к бульону с яичной начинкой...

Так как меню сегодня простенькое(суп и шарлотка),решила я ещё и вот такие пирожки организовать.Рецепт меня весьма заинтересовал.тесто интересненькое.И не зря я не зря глаз на него положила.Вкуснятина,ааа.Сильно боялась что будут как сухари,но нет всё отлично!!!Советую...

Svetlana

Берлин

Пигоди по-корейски

Пигоди - это пирожки с мясной начинкой, которые готовятся на пару, подаются с острым соусом и корейской морковью. Очень вкусно! Тут уже есть рецептик Пян-Се.

Каравелька → Кулинарное сообщество

Москва

Пигоди по-корейски

Пигоди - это пирожки с мясной начинкой, которые готовятся на пару, подаются с острым соусом и корейской морковью. Очень вкусно! Тут уже есть рецептик Пян-Се.

Кiti

Барнаул

Идеальное тесто

Печете ли вы пироги?

Неужели вы тоже хотите мне сказать, что не любите дрожжевое тесто, просто-напросто боитесь его, когда-то вам бабушка сказала, что оно боится сквозняков, горячей воды, громких воплей и плохого настроения, и с тех пор вы свято уверены, что обязательно в те священные два часа для поднятия теста вы или забудете и откроете форточку, или накричите на кота или все...

Mila

Вашингтон

начинки в пирожки.

Часто бывает такая ситуация: тесто уже готово, а начинку придумать никак не можете. Что же такое положить в пирожки, чтобы было вкусно и необычно? Да что хотите!

Главное, чтобы «внутренность» была вкусной и не жидкой, иначе тесто с такой начинкой просто расползется у Вас в руках.
Предлагаю Вам несколько популярных видов начинок, испробованных мной лично.
1...

Гаянэ → Кулинарное сообщество

Мозырь

Идеальное тесто

Печете ли вы пироги?

Неужели вы тоже хотите мне сказать, что не любите дрожжевое тесто, просто-напросто боитесь его, когда-то вам бабушка сказала, что оно боится сквозняков, горячей воды, громких воплей и плохого настроения, и с тех пор вы свято уверены, что обязательно в те священные два часа для поднятия теста вы или забудете и откроете форточку, или накричите на кота или все...