Бэбиблог Темы Консистенция теста для детских блинов

Консистенция теста для детских блинов

Быстрый ответ

Консистенция теста для блинов — это характеристика, определяющая вязкость и густоту теста. Она влияет на легкость распределения теста по поверхности сковороды и на итоговую текстуру блинов. Правильная консистенция обеспечивает равномерное выпекание блинов без комков и дырок.

Обсуждения по теме

Evgenia_Isakova → Рукоделие

Челябинск

Первый опыт в мыле...

Всю ночь снилось, что варю мыло. Потому что одержима этой мыслью уже несколько дней. И всё что-то мешало мне. Вчера купила простенькие формы, овощерезку для изготовления стружки-роллов, мыло цветное красивое. В общем, приготовилась) С утра пораньше сегодня начала варить. В голове перемешалось абсолютно всё: видео-МК, ваши советы, ваши посты, информация из Нета. Наделала я ошибок по-моему( Мало...

Лена → Кулинарное сообщество

Комсомольск-на-Амуре

Масленица-то закончилась...

А я все пост про блины никак не выложу =)

Сырные блины. Рецепт от Еленочка

Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2,5 стакана
- Яйцо — 5 штук
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко — 3 стакана
- Сыр — 300 г
- Соль — 3/4 чайные ложки

Приготовление:

В натертый на мелкой терке...

галя → Кулинарное сообщество

Иркутск

Картофельные оладьи с грибами

Очистите и отварите картофель 7 шт. Нарежьте лук на маленькие кубики и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, к луку добавьте грибы шампиньоны 200 г и обжарьте все вместе. Можно добавить ветчину. Картофель разомните в пюре так, чтобы оно получилось с комочками. В пюре добавьте лук и шампиньоны, хорошо перемешайте. Вбейте яйца 3 шт и добавьте сметану 2 ст.л. Масса должна...

Лена → Рукоделие

Киев

а почему оно мягкое?

итак, уважаемые мыловарщицы, у меня опять проблема...

Я варила из детского АГУ, положила на 150гр мыла 1 ст. л. масла жожоба, отвар травы 300мл, 1 ложку меда, белую глину 3 ложки. По консистенции было как тесто для блинов. Подождала ночь пока высохнет, и вот сегодня оно как пластилин - чуть надавишь - мнется сразу.

Да еще когда руки им помоешь - остается какой-то налет на коже...

Южикова Мария

Челябинск

яблочная шарлотка

Ингредиенты:
Мука пшеничная (цельнозерновая)- ½ стакана
Геркулес - ½ стакана
Яйцо - 1 штука
Белок яичный - 2 штуки
Мед - 3 чайные ложки
Кефир - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Яблоки - 6 штук

Приготовление:
Смешать муку хлопья, сахар, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять...

Nastenchig

Москва

Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал)

Ингредиенты:
Мука - ½ стакана
Геркулес - ½ стакана
Яйцо - 1 штука
Белок яичный - 2 штуки
Мед (или сахар)- 3 чайные ложки
Кефир - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Яблоки - 6 штук

Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы...

Тома → Развитие от рождения до года

Москва

Задержка стула

Доброе утро всем. Мамочки, подскажите.

Ребёнку 3 месяца и 2 недели.

Полностью на ГВ.

До месяца стул был почти после каждого кормления, но после уже раз 2-3 дня и то приходилось помогать, потому что ребёнок был беспокойный.

Ровно в 3 месяца, мы начали какать САМИ :))) Не было предела моей радости, но не тут то было. На

Анна Карпова

Агвали

Нежные блинчики на кефире

Кефир в рецепте этих блинов дает им мягкость и пористость, а молоко - эластичность. Такие блинчики легко выпекать, они держат форму и подходят для самых разных начинок.

Валентина

Москва

Соус Бешамель

Соус Бешамель

Ингредиенты
сливочное масло – 40 гр.
мука – 40 гр.
молоко – 400 мл
мускатный орех – щепотка
соль - по вкусу

Рецепт
Ставим кастюльку на очень слабый огонь. Растапливаем сливочное масло и все время помешивая, добавляем муку. Как только смесь закипит, снимаем с огня.
Теперь постепенно добавляем...

Евгения → Кулинарное сообщество

Северск

"Крючья". Или хворост на жидком тесте.

Есть у меня семейная, можно сказать, реликвия - форма для хвороста, или как у нас его в семье звали - крюк. Моей прабабушке на свадьбу подарен был её бабушкой. Причем по наследству, а не новый. Кованный, м.б. чугунный - не знаю. Прабабушка замуж выходила еще при царе.

Хули-Гашка

Тыквенный крем-суп.

В идеале такие супы готовятся на бульонах.

Я же добавляю что-то мясное, чтобы было посытнее, т.к. у меня муж любитель подобных супов.

Состав:

Тыква ~ 300-400 гр. (я кладу вообще на глаз, как говорится)

Картофель (шт. 2-3 небольших)

Морковь 1 шт.

Репчатый лук 1 шт.

Куриные грудки (варю одну грудку)

*****

Мука 1 ст.л. с...

OLGA (посредник ТАОБАО)

Москва

Несладкие блинчики

Несладкие блинчики с творожно-чесночной начинкой

Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан муки
1 стакан молока
подсолнечное масло
щепотка соли
1-2 пучка мелко нарезанной петрушки (можно больше)

Начинка:

100г творожной пасты
6 вяленных помидоров, мелко нарезать
3-5 столовых ложек оливкового масла
1-2 чайные ложки тмина
1-2...

Олеся → Кулинарное сообщество

Санкт-Петербург

Блинный пирог

Хочу представить Вашему вниманию свой блинный пирог с селедочным фаршем и картошкой!

Далее рецепт:

Анна

Днепр (Днепропетровск)

Клафути с вишней

Сегодня готовила Клафути с вишней. Очень нежный десерт. Это французский десертик, можно готовить с клубникой, персиками и др. сезонными фруктами. Тесто по консистенции должно напоминать блинное. Я все делала на глаз по этому рецепту. Поднялся хорошо. Вкусно подавать со сметаной. Это не пирог, мне чем-то по вкусу напомнил пуддинг.

Вам понадобится:

3-4 стакана вишни

3...

Олеся

Санкт-Петербург

Мой блинный пирог =) С МАСЛЕНИЦЕЙ!

Хочу представить Вашему вниманию свой блинный пирог с селедочным фаршем и картошкой!

Далее рецепт:

Натали → Кулинарное сообщество

Королев

Блины на простокваше

Стараюсь печь блины по разным рецептам, сегодня испекла блины на простокваше, так как было кислое молоко. Какие блины получились сочные и вкусные! Попробуйте и вы.

Рецепт:

Марья

Санкт-Петербург

Блинчики на ржаной и цельнозерновой муке

Итак, масленица!

И даже без муки пшеничной высшего сорта и сахара могут получиться изумительные блины! Особенно для девочек с диагнозом гсд, пару штук со свежим салатом и белковой начинкой (не забываем, что реакция сахара на выпечку индивидуальна, проверяй...

Кристина

Бровары

Мои рецепты оладьев

Есть разнообразные рецепты оладьев, однако общее у всех разновидностей одно - способ приготовления. Оладьи обжариваются в достаточном количестве масла. Отсюда пошло и название: корень слова оладьи от "олеум", то есть "масло". В настоящее время оладьями называют изделия из пшеничной муки или комбинации этой муки с овсяной, гороховой, гречневой, картофельной, кукурузной, фасолевой муки, которые...

Екатерина → Кулинарное сообщество

Блины с творогом и красной смородиной

Понадобится:

500 мл молока

2 яйца

100 г сахара

1 ст.л. растительного масла

мука

Надюшка_М → Кулинарное сообщество

Ростов-на-Дону

Лазанья с ветчиной и сыром

Его мечта♥ его любовь и сердце♥♥♥

Москва

для всех кто любит блины)

12 секретов идеальных блинов

СЕКРЕТ № 1

Непосредственно перед замешиванием теста просейте муку. Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей, а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость.

СЕКРЕТ № 2

В момент смешивания молока и яиц оба ингредиента должны...

Настюша

Москва

Марокканские блинчики Beghrir

Ира → Кулинарное сообщество

Москва

"Лазанья-это не еда.......это искусство!!!!")))))

Нина → Кулинарное сообщество

Москва

Налистники-тонкие блинчики.

Налистники -- тоненькие блинчики

Из следующего количества ингредиентов получится 12-14 блинов в сковороде диаметром 18 см или 10 блинов в сковороде размером 20 см.

Елена → Кулинарное сообщество

Мытищи

Бабушкины пирожки)

Впервые решилась самостоятельно испечь пирожки из дрожжевого теста - по бабушкиному рецепту. Когда-то давно активно участвовала в их лепке и поедании, пришло время и самой организовать процесс)

Собственно, результатом осталась очень довольна и хочу с вами поделиться.