Девочки кто знает рецепт теста для мант на кефире с содой или разрыхлителем, поделитесь плииз. слышала про такое тесто но ни разу ни пробовала. всем спасибо кто ни прошёл мимо.
Тесто для мантов: рецепт на кефире
Для приготовления теста для мантов на кефире понадобятся следующие ингредиенты: мука — 500 г, кефир — 250 мл, яйцо — 1 шт., соль — 1 ч. л., растительное масло — 1 ст. л. В миску разбить яйцо, добавить кефир, соль и растительное масло. Всё перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. После этого тесто можно использовать для приготовления мантов.
Или ленивые манты по русски!Обычно делаю как манты а вот в последнее время делаю в виде рулета.Ничуть не хуже.Вкусно быстро.
Вообще к мясу она относилась никак, может иногда пожевать его, но потом выплевывала, особо и не любила. А сегодня мы ели манты (ну как водится доча фарш, а мама тесто), и вот когда мяско закончилось, Маргошка отчетливо сказала: "Мама, Ита ням-ням МАСЁ" (что в переводе значит - мама, Рита ням-ням мясо). Пришлось еще давать котлетку. Вот так вот у нас появилось в словаре новое слово МАСЁ (мясо)...
Люблю покупать баранью ногу. Много всего из нее сразу можно сделать. И на шашлыки хватит, и целиком запекать по разным рецептам люблю, и люля-кебаб делать, и плов.
Но в этот раз из ноги у меня манты, чебуреки, тушеная баранина карри.
что то последнее время часто лепешки все готовят и мне тоже захотелось, а вчера еще и к шашлыкам картошку в мундирах делала и много осталось, вот и надумала что нибудь такое аутентичное накалдовать:-) получилось очень вкусно и много, что аж газ в балоне закончилсями пришлось пару последних лепешек в скороварке дожаривать:-) готовила строго по рецепту...
Получилась вкуснятина! Блюдо для тех, кому лень возиться с мантами-пельменями)
Тесто:
вода 1/4 стакана
яйцо 1шт
соль щепотка
сахар щепотка
масло растительное 1 ст.л.
мука 1 стакан
Начинка:
фарш 50/50 (или рубленное мелкими кусочками мясо) 300г (я брала говяжий фарш)
Получилась вкуснятина! Блюдо для тех, кому лень возиться с мантами-пельменями)
Получилась вкуснятина! Блюдо для тех, кому лень возиться с мантами-пельменями)
Мой знакомый из поездки в Грузию привез рецепт настоящих хачапури по аджарски. Блюдо это невероятно вкусное. Конечно, чтобы получить настоящие хачапури по аджарски нужно иметь традиционный грузинский сыр «Чкинти квели». Однако можно попытаться сделать нечто похожее, используя обычный сыр. Конечно, это не совсем то, что надо, но полакомиться-то хочется. Итак, берем ингредиенты из расчета на 3...
Сразу хочу оградить себя от комментариев типа "Настоящие хачапури делаются совсем не так!!!", "А в грузии кладут туда зелень! (или не кладут вообще ничего)", и т.д., и т.п., и пр.
Рецепт Хачапури - это как рецепт блинов: существуют сотни разновидностей этого рецепта, с разными начинками, с разными ингридиентами... и никто уже и не скажет КАКОЙ ЖЕ из рецептов - самый правильный и...
Решила собрать все рецепты и оформить их, а то постоянно не удобно искать, да и в дневнике после последнего удаления- бардак до сих пор🙈
Бризоль «как в Макдональдс»
Закусочный торт «Сырное суфле»
сто лет уже не писала! На выходные съездили на корпоратив, оставляли Таюшу с 12 утра до 12 ночи, все прошло прекрасно! Днем поспала на улице, несмотря на -18, искупалась и уснула за 10 минут! Вот уж бабушка чудеса творит! Мы приехали, отпустили ее и тут Тая проснулась! А я пила, планировала не кормить ночью, крику 2 часа было, потом все вырубились от бессилия... В 5 утра снова проснулась, тут...
Опять бабулино. Раздел в "жратве" чтоли уже сделать для бабулиного отдельный?
Пироги с капустой!
Добрый вечер, флаюшки!
Список блюд, которые я могла бы включить в меню у меня уже был составлен ранее. Как и примерное меню на 3 недели. Правда, меню я не придерживалась, только собиралась.
Поскольку моих кулинарных рецептов набралось уже немало, я решила их систематизировать, чтобы было легче искать нужное.
Основная масса рецептов очень проста в исполнении, так что милости прошу
Охренели уже от этого карантина... Хотя уже привыкли, сидим как в болоте. Такие тягучие одинаковые дни... Но дача уже близится!
Кстати, пригласили на беспл тестирование на корону в поликлинику. Сдала - мазок (болею ли сейчас) и кровь (переболела ли). Всё...
Из той же тетрадки
Итоги, с которыми подошли к трем годам:
Рост 105 см, Вес 20 400 гр (+кг), Голова 52см (+см)
Питание: полностью перешли на взрослый стол уже давно, частично взрослые перешли на «детский» стол))) Многие его блюда вошли в наш рацион: Рисово-тыквенная каша, «зеленые» супы (брокколи, шпинат, стручков. фасоль).
Особенно любит: овощи (все, огурцы, лук, морковь), каши...
Давно не писала, все время не получалось - то сессия, то больницы.Самое главное - прорезался 17 зуб слева, сверху и справа сверху скоро уже прорежется, я все-таки нащупала, ура!)
13 октября переехали обратно, устала жутко потому что все мыла почти 2 дня. И то это я убиралась с учетом того, что мама со свекровью всю основную
Вот не люблю я деньги на питание тратить.
Сообщество перечитала на сто раз и как это понятно основной расход это ипотека и питание.Ну так как на ипотеку не сократить,то будем сокращать расходы на питание.