Приготовление теста на сливках для пирога

Быстрый ответ
Для приготовления теста на сливках для пирога понадобятся следующие ингредиенты: сливки (жирностью не менее 30%), мука, сахар, яйца, соль, разрыхлитель. Тесто на сливках получается нежным и воздушным. Такое тесто можно использовать для приготовления различных видов пирогов.
Обсуждения по теме
Homaaxel
Хейдельберг
Голландский праздник встречи Святого Николая

В эту субботу в Голландии был необычный праздник - из Испании на корабле прибыл Синтерклаас (Санта Клаус, Святой Николай) со своими помощниками - "Черными Питами" (Zwarte Piet, Черными Петрушами). Днем Санта Клаус сошел на берег, чтобы пройти по обозначенному маршруту по историческому центру города и выйти на центральную площадь, где обустроена концертная площадка. Это произошло во многих городах Голландии одновременно.

Я в это время изучала один из старейших голландских городов Дордрехт и была удивлена потоком детей разного возраста, устремленных в центр города. Это был буквально поток, Гольфстрим. Совсем маленьких везли в колясках, дети побольше шли сами. У всех были яркие береты с цветным пером, а у многих - бархатная одежда пажей, как у "Черных Питов". Машины и велосипеды с улиц исчезли, будто их не было вовсе.

Дети выстроились вдоль маршрута следования Санты (он был украшен большими джутовыми мешками с подарками, цветными флажками, еловыми гирляндами), достали пакетики-сумочки-кулечки и стали сравнивать - у кого сумочка больше? Вдруг ему больше конфет насыпят? Дети озадаченно крутились и рассматривали соседей.

Тегусигальпа
Тыквенный чизкейк

Ну что, граждане сладкоежки-тортозависимые-тыквоманы и просто любители печь, заполнять дом тёплым ароматом уюта, радовать любимых, угощать коллег ...

Спасибо, что дождались.

На самом деле подождать стоило.

Я всё никак не могла собраться с мыслями что бы написать этот пост....потому, что на языке вертелось банальное вкусно, вкусно, вкусно, вкусно и никак слова не складывались в пердложения что бы  описать все вкусовые впечатления.

Сладко, нежно, красиво, тыквенно-шоколадно. Чувствуется ли тыква? Что то чувствуется, но не прям что бы тыква-тыквенная. Но какую она консистенцию придаёт.....вроде и творог, но такой пористый, нежный-нежный, воздушный и таящий. И вот вся эта нежность в сочитании с шоколадом...Закатывайте глаза....и ставьте чайник. Буду угощать...

 А, да, про подарки не забылаБудут!

Татьяна
Мама троих (12 лет, 9 лет, 1 год) Вологда
Наш внезапный Китай!!!

Так началось наше внезапное, незапланированное путешествие к далёким берегам ...

Мы отыскали путевку в воскресенье 14 мая, выкупили билеты в понедельник, а вылетели в субботу 20 мая!!!

Мама четырех (от 6 лет до 26 лет) Франкфурт-на-Майне
Пирог типа киш. С грибами и луком.

Пирожок недавно сделала. Получился лучше, чем я себе представляла :)

Изображение

Тесто просто осталось от приготовления сосисок в тесте.

Подумала, что как раз для тако

Мама двоих (10 лет, 8 лет) Екатеринбург
Сахарный пирог

Привет, друзья. Сегодня будем готовить очень вкусный нежный пышный сахарный пирог. Нежное воздушное тесто, сахарная корочка это все про этот пирог.

Мама девочки (9 лет) Краснодар
Вкусная диета кормящей мамы

Вкусная диета кормящей мамы (мои рецепты в помощь кормящим мамам)

Это длинный-длинный, но, надеюсь, полезным многим пост создала, глядя на огромное количество вопросов на форуме про питание кормящих мам и кучу жалоб девочек на то, что ЕСТЬ-ТО нам НЕЧЕГО (что на проверку оказывается совершенно не так:)!
Мама троих (16 лет, 7 лет, 7 лет) Нижний Новгород
Тыквенный пирог

Этот тыквенный пирог легко может выдать себя за чизкейк. Лёгкий, ненавязчивый вкус и аромат тыквы в нежнейшей сливочной начинке..ммм... Готовится просто и быстро!


Мама троих (15 лет, 10 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Подготовка новогоднего меню

Эта подготовка началась ... в ЯНВАРЕ 2019 года, когда после праздника мы в Москве с Иришкой закупали в Ашане новогодние товары по ОДНОМУ рублю. Дождались они своего часа. И и еще много сделано для встречи новогодних праздников. Хочется не только внуков порадовать чудесами! Но о чудесах напишу после НГ.


А этот пост о том, как мы опробовали новые блюда (с пошаговыми фотками), чтобы повторить их на новогодний стол с гарантией!

Мария
Мама двоих (13 лет, 17 лет) Москва
Американский тыквенный пирог

Пшеничная мука200 г

Сливочное масло100 г

Яйцо куриное2 штуки

Тыква450 г

Сахар100 г

Сливки120 мл

Корица1 г

Ванильный стручок1 штука

Мама двоих (9 лет, 6 лет) Саратов
Сахарный пирог!

Я готова петь дифирамбы тому человеку,кто придумал этот пирог, #УМОТЪЕШЬ как вкусно!

Один из моих любимчиков! Попробовав его раз, я полюбила его навсегда)

Набор продуктов простой,вы найдете в своем холодильнике легко)

Вот он мой САХАРНЫЙ ПИРОГ!


Кому нужен рецепт прошу под кат))

Мама мальчика (18 лет) Москва
Американский пирог: с беконом, зелёным луком и сыром

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Американская кухня - ещё одна из тех, к которой у нас в стране сильно неоднозначное отношение. В публичных разговорах её принято отрицать и осуждать как слишком калорийную, вредную и ведущую к ожирению, но при этом на любом фуд-корте в Макдональдс стоит самая длинная очередь :))) В нашей семье наоборот: фаст-фуд у нас никто не ест, тем более американский, а вот на домашней кухне американские рецепты мы вполне приемлем, как и любые другие, хотя и не часто к ним обращаемся. Наш сегодняшний Американский пирог очень-очень вкусный, яркий, необычный и наполнен тем, что мы любим: беконом, сыром, зелёным луком и сливками. Самое главное после него не ложиться, а двигаться - при соблюдении этого условия никакая еда не приведёт вас к ожирению :)

Наташа
Шарлотка

Перед тем как познакомить вас с рецептом яблочной шарлотки, хотелось бы заметить, что в классическом понимании это разновидность традиционного английского пудинга, который принято подавать теплым со взбитыми сливками или сладким соусом. Готовят это вкусное блюдо так: в форму по очереди укладываются слоями размоченные в яичной смеси кусочки хлеба и уваренные с сахаром яблоки, а затем это все выпекается в духовке и подают горячей со сладким соусом или взбитыми сливками.

Приготовление блюда по шагам с фото:
Шаг 1
Шаг 1. В этот несложный рецепт выпечки в мультиварке входят следующие ингредиенты: мука пшеничная, яйца куриные, сахарный песок, яблоки, ванилин или ванильный сахар (1 столовая ложка), разрыхлитель и масло сливочное для смазывания чаши

В этот несложный рецепт выпечки в мультиварке входят следующие ингредиенты: мука пшеничная, яйца куриные, сахарный песок, яблоки, ванилин или ванильный сахар (1 столовая ложка), разрыхлитель и масло сливочное для смазывания чаши.

Шаг 2
Шаг 2. Первым делом моем, обсушиваем и очищаем яблоки

Первым делом моем, обсушиваем и очищаем яблоки. Не забудьте удалить семенные коробочки. Нарезаем мякоть произвольными, не очень мелкими кусочками. Если яблоки у вас очень сладкие, можете сбрызнуть дольки лимонным соком.

Шаг 3
Шаг 3. Теперь займемся тестом

Теперь займемся тестом. Берем миску побольше и разбиваем туда яйца. Добавляем сахар и ванилин.

Шаг 4
Шаг 4. Взбиваем все миксером до пышности, однородности и загустения пены

Взбиваем все миксером до пышности, однородности и загустения пены. На это уйдет около 5 минут - в хорошо взбитых яйцах кроется секрет пышной яблочной шарлотки!

Шаг 5
Шаг 5. Теперь просеиваем к яичной массе муку, смешанную с разрыхлителем

Теперь просеиваем к яичной массе муку, смешанную с разрыхлителем.

Шаг 6
Шаг 6. Перемешиваем все ложкой или лопаткой - долго не нужно

Перемешиваем все ложкой или лопаткой - долго не нужно.

Шаг 7
Шаг 7. Теперь щедро смазываем чашу мультиварки мягким сливочным маслом, кладем на дно часть яблок и заливаем их частью теста

Теперь щедро смазываем чашу мультиварки мягким сливочным маслом, кладем на дно часть яблок и заливаем их частью теста.

Шаг 8
Шаг 8. Так повторяем до тех пор, пока не закончится все тесто и яблоки

Так повторяем до тех пор, пока не закончится все тесто и яблоки. Включаем режим Выпечка и готовим ровно 1 час. У меня мощность мультиварки 700 Вт, поэтому если у вас больше, время сократите на 10 минут.

Шаг 9
Шаг 9. Вот и шарлотка с яблоками подоспела! Дайте ей постоять в чаше пару минут, затем с помощью вставки для приготовления на пару достаньте выпечку

Вот и шарлотка с яблоками подоспела! Дайте ей постоять в чаше пару минут, затем с помощью вставки для приготовления на пару достаньте выпечку.

Шаг 10
Шаг 10. Красота - высокая, ароматная и такая аппетитная яблочная шарлотка в мультиварке!

Красота - высокая, ароматная и такая аппетитная яблочная шарлотка в мультиварке!

Шаг 11
Шаг 11. Даем пирогу остыть, присыпаем по желанию сахарной пудрой и скорее зовем любимых на кухню пить чай с вашей яблочной шарлоткой

Даем пирогу остыть, присыпаем по желанию сахарной пудрой и скорее зовем любимых на кухню пить чай с вашей яблочной шарлоткой.

Шаг 12
Шаг 12. Приятного вам аппетита и удачной домашней выпечки!

Приятного вам аппетита и удачной домашней выпечки!

Рецепт не мой.