Тесто для треугольников на кефире: простой рецепт

Ароматные, воздушные, сдобные рогалики с повидлом, аппетитным эхом из детства, окутывают нас приятными воспоминаниями, заставляя глотать слюни и вздохи))).

Ох эта выпечка... растижопка ) А рогалики пекла еще год назад, джем брала сливовый....

Супер подробный рецепт на сайте rus.menu, ну вы в курсе)))

Ароматные, воздушные, сдобные рогалики с повидлом, аппетитным эхом из детства, окутывают нас приятными воспоминаниями, заставляя глотать слюни и вздохи))).

Ох эта выпечка... растижопка ) А рогалики пекла еще год назад, джем брала сливовый....

Супер подробный рецепт на сайте rus.menu, ну вы в курсе)))

Тесто дрожжевое на кефире : 500 гр.

Нежные вкус просто потрясающий.

Ингредиенты для теста:

- 600 г муки

- 60 г сахара

- 0,5 чайной ложки соли

- 25 г дрожжей

- 200 г кефира

- 50 г молока

- 75 г сливочного масла

- 2 яйца

Для обмазывания:

- 2 желтка

- 2 столовые ложки молока

- кунжут

- мак

Очередная операция - утилизация

с творогом на кефире.Утром быстро замутила на завтрак.

Удивительно вкусная и воздушная выпечка из дрожжевого теста с яблоками и корицей - просто обьедение.На аромат сбегутся все соседи! Действительно, очень вкусно!

Кто хоть раз делал слоёное тесто, знает как это трудоёмко, предлагаю тесто, которое делается за 10 минут и вкусом напоминает слоёное. Ну и несколько рецептов, что можно из него сделать. Тесто универсальное, так что я его использую его как для самсы, так и для сладкой выпечки.

Мама всегда готовит тесто для треугольников и беляшей из того, что есть в холодильнике. Когда я пытаюсь узнать рецепт, она обычно отвечает: "Ну на глаз берешь всего понемногу". Один раз попробовала приготовить "на глаз", получились такие деревянные треугольники, что ими можно было гвозди забивать!

Наконец нашла рецепт, который мне понравился.

Что в переводе с сербского означает домашние булочки. Из дрожжевого теста, получились пышные и вкусные: простые, с джемом и с сыром, угощайтесь!

Рецепт:

600 гр. муки

1 пакетик разрыхлителя

1 ч.л. соли

100 гр. растительного масла

200 гр. кефира

200 гр. теплого молока

1 пакетик сухих дрожжей

1 ч.л. сахара

желток

кунжут...

По рецепту моей мамули))

Делала на скорую руку с ребенком под ногами,так что кое-где не очень красиво)но очень вкусно)даже мужу нравится,хотя сладкое он не любит!

Придя домой "на побывку" после двух недель, проведенных в стенах  томских клиник, наевшись каши лет на 15 вперед, я не могла ни приготовить чего-нить нямошного. Да и тоскливый взгляд второй половины, направленный в сторону полупустого холодильника, пробуждал во мне чувство ответственности . ( "Половина", конечно, все две недели готовила себе что-то из полуфабрикатов, по мере скромных своих...