~НаТталья~ - страница 1

Вспомнила я старый забытый уже способ приготовления детской еды: пюре! А оказалось, что зря =) Особенно про суп-пюре забыла зря=) Мише его есть намного удобнее=) Почти все попадает в рот, а обычный суп из ложки выливается, пока до рта донесет=) Да и овощи стал снова есть в виде пюре, недавно не хотел есть гречку, я ее с молоком в блендере сделала и он чуть ли тарелку не вылизал=) Если бы умел, наверное бы точно так сделал=) Так что.. надо иногда вспоминать забытое старое доброе=)

По вашим просьбам выкладываю рецепт=)

Нужно:

0,75 ст. молока, 1 ст.сахара, 1 пакетик сухих дрожжей (или 25гр. живых), 3,5 ст.муки, 200гр. маргарина, 2 яйца, 300гр.творога

КАК:

Дрожжи залить теплым молоком, добавить 3ст.л. сахара и оставить на 20мин.

Маргарин, муку порубить ножом, добавить дрожжевую смесь, перемешать и оставить на 1,5 часа. Из теста сформовать колбаску, разрезать ее на 3 части, каждую еще на 8 частей и раскатать их.

Творог перемешать с 1 ст.сахара. На каждый раскатанный кусочек теста положить творог, свернуть конвертиком. Яйца взбить, обмакнуть конвертик в яйцо, затем в сахар и выложить на смазанный маргарином противень.

Выпекать 35 минут в духовке при температуре 200С

Кстати, я разрезала на 3 части колбаску,а потом на 4... а не на 8.. только сейчас поняла, что тормознула, поэтому у меня получились большие, но может так оно и вкуснее, дольше есть, больше творога? :))

Рецепт интересный, результат мне понравился, но ужасно сладко! И я еще добавила сахара меньше, чем было написано.. Вообще я люблю запеканку со сгущенкой.. но тут она будет лишней.. В общем, вот:

Смешиваете пачку творога, 3 желтка, 3 ст.л. сахарной пудры (я добавила 3, но советую 2 максимум, а в рецепте вообще 4!) и сок 1 лимона, цедру лимона (я вместо сока лимона и цедры измельчила блендером 1 яблоко. Не было у меня лимона:) можно и на терке это проделать).

Белки взбиваете миксером с 1 ст.л сахара и вливаете в полученную смесь с творогом.

Дно формы смазываете маслом и посыпаете 2 ст.л. сахара, чтобы равномерно распределилось по дну.... и на 25 минут в разогретую духовку (~ 180гр.)

После можно посыпать сахарной пудрой=)

Самое интересное, что врецепте написано: очень нравится детям... меня аж дрожь берет, такую дикую сладость предложить ребенку! Это надо быть либо глупым, либо оч злым.... В следующий раз буду сахар класть очень щадяще =)