Дорогие девочки, на просторах интернета рецептов этого лакомства миллион, но в преддверии моего отпуска хочу поделиться с Вами своей очередной находкой. Вкуснейший рецепт под катом. 
Сегодня в очередной раз приготовила мой любимый пирог и решила поделиться с вами рецептом. 
Простой до неприличия тортик!
Попробуйте, вы не разочаруетесь)))))

Нашла замечательный супец в тырнете))
Легкий и очень вкусный.

Жаворонки - это печеные птички из постного теста. Их хозяйки на Руси готовили к празднику сорока мучеников Севастийских, который в Церкви отмечается 22 марта по новому стилю (в 2018- 20 марта). В православной традиции они символизируют летящие к Богу души мучеников. По другой версии - песнь этих птиц символизирует молитву Севастийских мучеников Богу.

Мы сходили на экскурсию в Этнографический музей и просто не могли не испечь жаворонков!
Вот такой вкусный сметанник приготовила сегодня мама по рецепту из детства)))

Рецепт прост:
3 яйца, 2 стакана муки, 2 стакана сметаны, 2 стакана сахара и 1 чл. соды гаш.уксусом.Крем: 400 гр. сметаны, 150 гр. сахара.
Взято из вконтакта 
Самый вкусный "Сметанник"
Ингредиенты:
Тесто:
● 200 г масла
● 4 ст.л мёда
● 400 г сахара
● 2 ч.л соды
● 4 яйца
● 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше
Приготовление:
Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут(чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Если тесто сильно прилипает, добавить муки.
Раскатать шесть больших коржей(или 12 маленьких). Выпекать при180С до готовности.
Крем:
● 1 литр сметаны
● 400г сахара
Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи. Верхний корж посыпаем крошками(обрезками коржей) и порезанными орешками. Поставить в холодильник минимум на ночь.
2 ст. ложки маргарина
2 стакана сметаны
1 яйцо
2 стакана сахара
1-,.5 стакана муки
2 ст. ложки какао
1 ч. ложка разрыхлителя
Приготовление:
1. Маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану.
2. Муку смешать с какао, все вымесить.
3. Один корж выпекаем с какао, второй БЕЗ.
4. Форму смазать растительным маслом и в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В конце снизить до 150.
5. Крем: сметану и сахар смешать и поставить на час в холодильник, не взбивать.
Очень вкусный))) Муж безума!!! в мульте очень нежный и красивый!
Рецепт взяла у
Беларусь, Минск, 31 год Лизи4 года 9 месяцев Поли2 года 11 месяцев Ярослав1 год 6 месяцев 36 неделя беременности |

тесто(пропорции на форму 20 см в диаметре):
1 стакан муки
1 яйцо
1 чл разрыхлителя
2 ст ложки сахара
80 гр сливочного масла



Заливка:
2 яйца
4 ст ложки сахара
300 гр сметаны
ванилин
Все взбиваем венчиком(блендером).....и заливаем в форму(заливка достаточно жидкая)

Выпекать 30 мин при 180.


Приятного аппетита!

