Сегодня пыталась приготовить без рецепта: взяла красную рыбу (кажется кету), посолила, помайонезила, вниз мульти воду, сверху пароварку, в неё рыбу. И поставила её на 99 минут. Может и много, но я боялась, что не сготовиться. Рыбка получилась немного с горчинкой и суховата. Почему??? На всякий случай напишу, что рыба наисвежайшая!!!! Вот пойду за лимоном, может исправит он ситуацию.... Подскажите, пожалуйста, рецептик рыбы на пару в мультиварке.
Вот фото кусочков (они очень большие!), правда, второй почти на половину съеден:
свинина нежирная или филе индейки - 800 г (взяла две крупные куриные грудки, кожу выбросила) лук - 2-3 шт яблоки не очень сладкие - 3 шт (взяла три небольших сорта Семеринко) соус соевый - 5 ст. ложек чеснок - 3 зубчика растительное масло - 3 ст.ложки сахар - 1 ст.ложка (взяла коричневый) лавровый лист - 4 шт соль, перец по вкусу (не солила! Соус дает достаточно соли)
Блюдо это настолько просто готовится, а получается таким ароматным и вкусным, что даже не сильно опытные кухарки смогут им порадовать своих близких!
Мясо порезать на кусочки толщиной 1 см (порезала вместе с костями "на два укуса"), добавить лук нарезанный полукольцами, мелко порезанный чеснок (средними колечками), заправить соевым соусом, лаврушей, раст.маслом, сахаром, солью (соль лишняя!) и перцем. Отставить на 10 мин, чтобы промариновалось (А ВОТ МАРИНОВАЛА Я СУТКИ - вечером после работы сделала эту заготовку, хорошенько протрясла в пластиковой бане и оставила в холодильнике до следующего вечера).
Порезать яблоки (почищенные от семечек) на 8 долек. Выложить мясо в форму жаропрочную, сверху разложить яблоки. Вставить в нагретую до 250 градусов духовку и запекать до готовности (около 45 мин).
Для Мульти: переложила содержимое банки в чашу. Масло больше не добавляла. Сверху порезала дольками очищенные от семян и попок яблоки. Не перемешивала! Аккуратно придавила ладонью, чтобы избавиться от пустого пространства между продуктами.
Поставила на "выпечку" на 65 минут.
Ну что сказать. Сюда в форум выкладываю только те рецепты блюд, которые произвели на меня и семью особое впечатление. Запах шел -мммм... В конце готовки перемешала - аккуратно, чтобы не поцарапать костями дно (новым пользователям - БЕРЕГИТЕ ДНО МУЛЬТИ). Нижние кусочки были слегка поджаристые. Яблочки равномерно распределились во всей массе.
Делала я в таом маринаде курочку, Кольке очень понравилось
При слове "нельзя" мой малыш начинает психовать, плакать, подходит ко мне и кусает... Думала сначала, что совпадение. А нет..... Вчера укусил за ногу, сегодня за руку. И самое страшное, не знаю как реагировать. Ведь если сейчас промолчать, потом станет ещё хуже. Вчера сказала, что мне больно. Сегодня легонько шлёпнула по губам и опять повторила, что кусаться нельзя. Теперь сижу и думаю правильно ли я поступила.........
В этом году Новый Год с мужем решили отмечать в компании. И тут как-то, общаясь с моей знакомой на тему НГ, кто-то из нас (уж не помню кто) кинул идею отмечать вместе. Причём это было ещё в ноябре . Договорились праздновать у нас. Причём часто встречались (и всё это время я каждую нашу встречу узнавала поменялись ли у них планы или нет), обсуждали всё. И никак мы с ней всё не могли встретиться, то у моего мужа корпоратив (мы бегали по магазинам), то у неё дела (у неё свой магазин). В общем, пишу сегодня утром смс о том, что надо бы ещё разок встретиться и обсудить что всё-таки будет на столе. И молчание... Днём ещё и позвонила ей, не дозвонилась. Сейчас перезванивает, говорит, что у них типа ребёнок с соплями. Ну, так как всё-таки давно договаривались, говорю ей, ну приходите всё равно (думаю: ребёнку своему намажу нос оксолинкой). А она мне мол: "Ну мы придём без ребёнка часиков в 12, шампанского попить, ребёнка у мамы уложим". Как чуяла я.... В общем, все мои планы рухнули, не хочу я вот так, ведь мне придётся готовить на них всё равно, да ещё и одной (уж не говорю про деньги....). Обидно, ведь были предложения от крёстного нашего ребёнка вместе праздновать, а мы отказали, так как с этой знакомой уже договорились (ну не могу я подводить людей). Конечно, мы можем и к родителям поехать отмечать (и к одним и к другим), но ведь хотелось то с людьми своего возраста.... Обидно, не приятно.......
В 21:30 уложили Тимурку и стали наряжать ёлку :) Ёлка не влезла в габариты высоты, пришлось запихнуть макушку в дырку от светильника Красотища!!!!!!!!!!!
