Самый вкусный торт!

Это мы на набережную Брайтон Бич ездили, а там не далеко возле МакДональдса есть русская продуктовая база, так и написано по-русски "Продуктовая база" и там все что хочешь, куча российских и белорссих продуктов)) Я будто дома побывала))) Вот там я коржики-то и прихватила))) Да и вообще накупили кучу всего и муж говорит, что в других магазинах было бы гораздо дороже все закупать))) А Наполеон по-моему не так уж и сложно готовит, главная сложность в том, что надо попариться у духовки выпекая коржи, но я бы наверное каждые 2 месяца делала бы, если б была компашка его есть))) Напишу тебе на всякий случай самый простой и вкусный рецептик по которому сама много лет пеку и всем очень нравится))) Для теста надо: пачка маргарина либо слив. масла (подержать с часок пр комнатной температуре, чтоб размягчилось), 3 ст. муки, стакан сметаны. Просеиваешь горочкой муку, ранезаешь на кусочки масло или маргарин, добавляешь в муку и начинаешь перемешивать и рубить все это дело, можно и руками перетереть, когда будет боле-менее однородно, добавляешь сметану, перемешиваешь хорошенько (можно и миксером на невысокой скорости), собираешь все в колобок (тесто получится липковатое), накрываешь пленкой и в морозильник на часок, чтоб прихватилось и не липло к рукам. Пока там лежит можешь орешком накрошить для посыпки (я люблю грецкие, можно и миндаль и т.д., короче, что любишь)). Потом достаешь тесто, разделяешь на 7-8 шариков и каждый раскатываешь по очереди скалкой, перекладываешь на протвень с помощью нее же, а дальше есть два варианта: либо сразу чем-то обровнять коржи (тарелкой, крышкой), обрезки либо тоже выпекаются вместе с коржом, или можно собирать и потом еще один корж получится; либо после выпечки обрезать таким же образом. Обрезки не выкидывать, а потом измельчить и ими посыпать верх и бока торта. Выпекается минуты 4-5 до золотистой корочки, протвень ничем не смазываю и не посыпаю, в самом тесте достаточно много масла, оно и не дает пристать, только если чуть-чуть совсем. Коржи выкладываю на бумажные полотенца, чтоб убрать лишнюю жирность. Пока печется одни корж, я раскатываю следующий и пользуюсь сразу 2-мя протвинями, так гораздо быстрей получается. Смазываю кремом: банку сгущенки подогреваю чуть-чуть, добавляю пачку размягченного слив. масла, ванильки немного и все взбиваю, чтоб чуть воздушным стало)) А потом поочереди коржи и крем, а через один еще и орешки присыпаю. Верх торта и бока хорошенько смазываю кремом, посыпаю крошкой из обрезков коржей и орешками и половинками орешком украшаю)) Блин, слюнки потекли пока писала))) А у самой уже из готовых коржей тортик в холодильнике стоит, осталось дождаться гостей и слооопать)))

Я в NJ живу, да, H-MART это сеть, в нашем раjoне 2 магазина, но я там не шопаюсь, тольло торты там заказываем, торт- рекомендjuю, ОЧЕН" ВКУСНЫЙ

тесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 0,5 банки сгущенки, 1 ст. сметаны,1 чл. соды или разрыхлитель, 2 ст. муки. Все перемешать и разделить на 2 части. В одну добавить 2 ст.л. кокао. Выпекать при темп-ре 200 градусов  до готовности (проткнуть деревянной палочкой, сухая - готов). Из белого теста выпекаем корж в круглой форме и разрезаем на 2 части - промазываем кремом. Коричневый выпекаем в прямоугольной форме, порезать на квадратики или порвать как кому нравится. На круглый смазанный корж выкладываем "выкупанные" в сметанном креме квадратные кусочки. Получается горка. Готовый торт сверху полить охлажденной глазурью (главное чтобы она была не сильно текучая, густенькая). Глазурь: 3 ст.л. кокао, 6 ст.л. сахара, 50 гр. слив. масла, 3-4 ст.л. сметаны. Все это довести до кипения постоянно помешивая, нужно чтобы загустело. Торт получается большой. У меня отлично получился с первого раза, хотя духовка плоховато печет. крем: 2 стакана сметаны взбить с 1,5 стаканами сахара (я кладу меньше).

Ага! Супер! Только купи продуктов еще на какой-нибудь тортик - на всякий случай!  ;-))) У меня птичка не всегда идеально получается - я ее каждый раз пробую по разным рецептам, но ни один меня пока не удовлетворил. Вот, может ты сделаешь такой, как я люблю - так хоть фотками порадуешь и рецепт дашь! ;-)))

Там внутри бисквит, а вместо крема мороженое.