Давно я не выкладывала вкусняшки..
В переводе и представлении не нуждается, это традиционная курочка всех итальянских ресторанов америки...
Но, вкусно, просто и очень быстро, этакая палочка-выручалочка если есть куриная грудка и не хочется или нет времени мудрить. На все про все 30 минут усилий.
Я всегда все беру на глаз поэтому точных пропорций от меня не ждите))
Было 3 куриных грудки из которых мы посредством ножа сделали 6, надрезав их вдоль.. Затем молоточком их слегка отбили.
В миске смешиваем растопленное сливочное масло и мелко порезанный чеснок (или через чеснокодавку его можно), в другой миске (лучше плоской) смешиваем панировочные сухари, тертый пармезан (я настаиваю именно на пармезане, это если возникнет вопрос "а чем можно заменить") примерно наполовину и того и другого, травки по вкусу, соль, чесночная соль, перец свежемолотый или не очень, я еще приправку для курочки добавляю... Без всяких глютаматов, просто смесь трав и специй..
Наши кусочки курицы макаем в масло, потом в пармезанную смесь..и на смазанный противень, на 15-17 минут в духовку при 220 градусах (450F, а вообще смотрите по своей, я на 425 ставлю)
Муж очень такое любит, грудка вообще нигде не сухая, наоборот нежнейшая!
Ps простите что фото не высокохудожественное, я не умею фотографировать еду...
