Наташа_웃♥유

Я называю это пиццей, но это может быть и просто открытым пирогом с любой начинкой. Если хотите пышное тесто, смело сыпьте весь пакет сухих дрожжей, если же нет, тогда половины пакетика тоже будет достаточно. Молоко лучше использовать подогретое или комнатной температуры. Для своей пиццы я беру томаты или же помидоры сливка, сыр кладу или тертый или же ломтиками.

На противень уходит шесть квадратных ломтиков сыра, он так же отлично расплавляется и поэтому тертый сыр класть не принципиально. Что-то мясное типа вареной колбасы или курицы. Зачастую я кладу сосиски с кратчайшим сроком годности, они как правило имеют более натуральный вкус, а-ля для детей, типа молочных.

С Праздником! Пасхальная неделя в самом разгаре. Фотоаппарат я благополучно забыла у мамы на Коломенской, так что фото с прогулки покажу позже. А вот насчет куличей, хотелось бы поделиться рецептом. Понимаю, что уже не актуально, но на будущий год может пригодится. В принципе, когда я связываюсь с такой выпечкой, понимаю, что целый год ждать вовсе необязательно. Можно печь кексы или один большой кекс.

Итак, каждый год, уже лет пять, я пеку на Пасху куличи, и каждый раз это новый рецепт. Мне нравится искать новые как на просторах интернета, так в газетах или книгах. Да и вообще я испытываю особый кайф от замешивания теста, это магия и удовольствие вмешивать сливочное масло руками, лить коньяк и сыпать ваниль, ну и наслаждаться ароматом, соответственно.Еще осенью я заказала в Лабиринте книжечку "Самые вкусные куличи и пасхи. Рецепты".