Ирина

Девочки, не знаю - писали ли здесь о таком супчике. Так что, если повторюсь, не бейте сильно. )))
Рецепт моей бабушки.
Ингридиенты: мяско, картошечка, сметанка, укроп, соль по вкусу.
На мясном бульоне. Порезать, кинуть в бульон картошку, целую луковицу (извлечь, когда приготовится). Когда картофель готов - налить сметаны (количество зависит от кастрлюки, но не меньше стакана; я на большую 5 литровую кастрюлю лью 500 гр.). Добавить укроп (опять же - укропа много; на 5 л - 2 пучка).
И варить минут 15-20.
Суп очень-очень-очень вкусный!

Я готовлю, в основном, из филе хека (или скумбрии). Тушу так: морковку, лук обжариваю, добавляю помидорку без кожуры, соль, горошинку душистого перца, кусочек лаврового листа (положить и через минутку достать). Потом все сложить в кастрюльку, добавить раст. масло, рыбу и тушить - минут 10. Оч вкусно! Мамочки на детской площадке хвалили! )))