Вот испекла я бисквит. Как и чем его пропитать, чтобы он был вкусный?
Надо ли его разрезать на 2 части, для того чтобы пропитать?
Череповец
Как и чем пропитать бисквит?
Уфа
Пропитка может быть любая
сироп+ вода или компот по вкусу приятно сладкая должна быть.Если допустим торт с вишней я пропитываю вишневым сиропом.
Сгущенка + кипяч. вода (хороша для белого бисквита)
сливки +шоколад(для шоколадного)
Во все пропитки я всегда добавляю 1-2 ложки коньяка.Пропитываю силиконовой кисточкой разрезанный на коржи бисквит.иИ сразу промазываю кремом.Пропитываю хорошо,но чтобы не текла естественно.
сироп+ вода или компот по вкусу приятно сладкая должна быть.Если допустим торт с вишней я пропитываю вишневым сиропом.
Сгущенка + кипяч. вода (хороша для белого бисквита)
сливки +шоколад(для шоколадного)
Во все пропитки я всегда добавляю 1-2 ложки коньяка.Пропитываю силиконовой кисточкой разрезанный на коржи бисквит.иИ сразу промазываю кремом.Пропитываю хорошо,но чтобы не текла естественно.
0
26.02.2014
Ответить
Сургут
Дд. Если не трудно, напишите пожалуйста соотношение примерно пропитки для шоколадного и белого бисквита. Сколько нужно воды и сгущенки? И сливок и шоколада? Спасибо
0
04.07.2015
Ответить
Уфа
Я делаю по вкусу чтобы не приторно сладко.Примерно на торт уходит 250 гр. пропитки,зависит от размера.
0
05.07.2015
Ответить
Смотря для чего нужна пропитка. Если хотите делать торт с кремом, тогда я люблю разрезать вдоль и пропитать молочком немного. А если просто бисквит хотите, можно порезать как хочется и сварить заварной крем, только не густой, и просто им полить кусочки. Очень вкусно)).
0
26.02.2014
Ответить
Адыгейск
нарезаете на то кол-во коржей,которое планируете и каждый корж пропитываете отдельно.мне очень нравится такая пропитка-сладки крепкий чай и 2ст.л коньяка. Если вы торт делаете,то пропитываете при сборке.т.е. 1 корж пропитали,крем,положили сверху второй корж,пропитали,снова крем и т д
0
26.02.2014
Ответить
Иваново
А конкретно то как пропитывать? смазывать жидкостью корж или лить ее на него? как бы не залить...
0
26.02.2014
Ответить
Краснодар
я разрезаю бисквит и делаю сироп...увариваю воду с сахаром....можно добавить какой ни будь алкоголь по желанию...коньяк...
0
26.02.2014
Ответить
