Нам понадобится:
200г. твёрдого сыра
3 яйца
3 ст.л. муки
100г. майонеза
Для начинки:
0,5 кг. фарша
2 яйца
1 луковица
соль,перец
Готовим:
1. Сыр натереть на крупной тёрке,соединить с яйцами,мукой,майонезом.
2. Протвень застелить бумагой для выпикания,на неё выливаем полученную массу.Разравниваем ложкой,чтобы корж был правильной формы.
3. Выпекать 15 минут при температуре 180 гр.
Готовим начинку:
1. Яйца варим,охлаждаем,чистим.Лук режим кубиками(я советую его ещё и поджарить).Соединить всё с фаршем,посолить,поперчить.
2. Остудить сырный корж,равномерно выложить начинку,осторожно свернуть рулет.
3 Выпекать 40 минут,температура 180 градусов до готовности.
P.S.Рецепт нашла в старых кулинарных журналах.
Приятного аппетита!
)))
