Обычно готовила отдельно картошку и отдельно мясо по французски, сейчас муж попросил все вместе сделать в духовке. Прочла рецепты, вприципе все так же...но возник вопрос...как лучше...
1. сначала картошку кругляшками, а сверху мясо и дальше как всегда..
2. мясо - картошку-лук ....
кто запекает все вместе , как вкуснее?
я готовлю так: мясо маринованное, лук, морковь, картофель, все заливаю сливками. и за 10 мин до окончания посыпаю сыром. солю каждый слой.
Альметьевск
Да хоть как )))) и так и сяк ))))если сначала картошку положить, мясной сок будет капать на нее, и она вкуснее и сочнее получается ))))))) можно и наоборот ))))
да понятно что хоть как :))) интересно как вкуснее :) если вниз она от сока не развалится? я то всегда отдельно все запекала...а тут на даче и нет столько времени
Альметьевск
Ну это кому как))) мне вот например, нравится когда она мягкая мягкая, сильно проваренная )))под соком )))))) если вам нет, то тогда лучше на мясо ее ))) тогда она подрумянивается ))
Подольск
Я всегда делаю все вместе, но в этот год думаю сделать отдельно
я наоборот, дома газовая плита, поэтому все в отдельных противнях, а тут на даче плита электрическая, да посуды столько нет :) поэтому хочу запихнуть все в одну емкость и не мучиться...сначала вообще хотела горшочки сделать, но муж пристал со своим мясом...
Я вниз картошку, сверху мясо, много репчатого лука ну и помидоры, майонез, сыр.
спасибо, картошка не разваливается внизу от сока?
Санкт-Петербург
Попробуйте сразу и так и так, картошку в два слоя, под мясом и сверху. Как раз сравните что больше нравится.:)
ну да и мучится с выбором не надо :)
Королев
Отбитое мясо с любимыми специями-лук кольцами-картошка кругляшками-сыр. Плюс ннмного воды или бульона. Мой любимый вариант)
понятно картошка на мясе, ок спасибо :)
Приозерск
картошечку кружочками, лук, мясо, шампиньоны, картошечка, немного майонеза/сметаны + сыр с укропом.
Санкт-Петербург
я готовлю так: мясо (тонко порезанное), специи, лук полукольцами, картошка кружочками, сверху сыр с майонезом. Если низко получается - то мясо-лук-картошка-мясо-лук-картошка-сыр+майонез.
завтра сделаю внизу, а потом числа 4 когда очередные гости приедут наверх положу :0
