Войти
Светлана Лотарева
47 лет Вунг-Тау, Вьетнам
На сайте с 09.04.2008, последнее посещение — 9 лет назад
Добавить заметку
1050
записей
516
друзей
190
подписчиков
Каша по-вьетнамски

Каша - cháo.

Самая детская еда. Существует десятки разных рецептов. Это разваренная рисовая каша с овощами и мясом/рыбой/морепродуктами.

Вот каша с морепродуктами  - cháo hải sản.

Мы Диашке готовим с курицей, рыбой, говядиной, креветками или устрицами.

Есть специальные детские кухни, где можно поесть или купить на вынос кашу. Мы Диашке раньше часто брали кашу с угрём.

Такие каши с удовольствием могут есть и взрослые.

Для больных простудой готовят кашу с имбирём и большим количеством зелёного лука.

Когда я вернулась из роддома, у меня были проблемы с молоком. На такой случай есть тоже каша - варёная на свиных ножках с зелёной папайей. Помогало, кстати:)))

 

 

Коротаем вечерок

Я за одним ноутбуком сижу в ББ.

Диана за другим смотрит "Дашу-путешественницу".

Рядом с каждой по тарелке с пирожками и чай.

Вот оно, тлетворное влияние взрослых - компьютер и вредная еда.

Upd: А пирожки на ночь ребёнку не вредно???

Диана

Милый человечек - эта девочка.

Утром, наряженная и причёсаная ждёт меня перед лестницей на первый этаж.

- Мама, возьми меня на ручки!

А у меня после вчерашнего похода в спортзал болят ноги (перестаралась).

Говорю:

- Диаш, я не могу тебя на руках нести, мне идти-то трудно, ноги болят.

Она сбегает вниз с криками :

- Помогите! Спасите! Наташа, помоги!!! У мамы ножки болят она ходить не может!!!

Наташа тут же предлагает сделать мне массаж.

Дочка заботливо разминает мне обе ноги, приговаривает: "Вот и всё, уже не болит, Диана полечила"

Чудо какое-то:)))

Очередная прогулка

Есть у нас гора, на вершине которой стоит статуя Иисуса. Такое мини Рио-де-Жанейро)))

У нас он зовётся "Сен Жак"

Вот наша цель

Наверх ведёт тьма ступенек. Это мы одолели малую часть пути

Вид сверху на дракона под горой

Диана держалась молодцом

До цели мы не добрались, устали. Кстати, в статуе внутри лесница, по ней можно подняться на плечи. А так же под статуей действующая часовня.

Нам прогулка понравилась, всё вокруг цветущее и пахнущее:)))

 

Правильный обед вьетнамских женщин:)

Потому они такие худые:)))

Итак,

1. Рис. У меня сегодня клейкий рис с фасолью.

2. Трава. У меня красная трава типа свёкольной ботвы. Травку макать в соевый соус. Отвар из неё тоже идёт в дело - как суп.

3. Овощи. Горькая тыква жареная с яйцом.

Вопчем, такое вот правильное питание

 

Сингапурск:)))

Когда-то я там побывала. С тех пор люблю его, и ничего с этим не поделать...

Детки прыгают с моста:)))

Символ Сингапура - помесь льва и русалки Merlion.

Я летала в Сингапур на 25й неделе беременности, так что можно считать, что Диашка тоже повидала его моими глазами. А вот и я времён своей беременной молодости)))

После Сингапура я уже никуда не моталась беременной. Потому что там меня прихватила почечная колика и я всю ночь промаялась без лекарств. Это был АД!!!

Но утром меня отпустило и я помчалась по магазинам:))) Рванула в Suntec City Mall - это 4 башни, между которыми находится фонтан богатства. В 1998г он был внесён в книгу рекордов Гиннеса как самый большой в мире.

Есть целый ритуал, как стать богатым с помощью этого фонтана. Но я поленилась...

Думаю, что пора посетить Сингапур ещё разок и не полениться сходить к фонтану)))

 

 

Живность

У нас во дворе поселилась лягуха

Только что сфотографировала

Кстати, во Вьетнаме лягушек едят. Влияние французов? Однако почти в каждом вьетнамском ресторане можно посеть лягушек - жареных в масле, или запечёных в соли с перцем, или в тамариндовом соусе.

Остров Лонг Шон. Часть 2.

Ели конечно же креветок. Запечёных с солью и с перцем. Вообще, я запечёные креветки не жалую, но эти были очень вкусные

Пиво - само собой:)))

Жареный рис с морепродуктами и устрицы с яйцом.

Конечно, гвоздь программы - традиционный вьетнамский суп лау.

Его готвят во всевозможных вариантах. Мы в этот раз ели рыбный. Суп варится прямо на столе, на маленькой плитке

Помимо рыбы, в составе нашего супа были помидоры, окра, трава. Вкус кисло-сладкий.

Обязательно к супу подаётся рисовая лапша. Обычно суп лау заказывают на большую компанию - у вьетнамцев принято выезжать целым кланом на обед:)

 

 

Дианка
19 лет 6 месяцев