Называется "Бань Чынг".

Бань Чынг появился при короле Хунге, основателе нации, 3-4 тысячи лет назад. Принц Ланг Лиеу, один из сыновей короля, сделал круглые и квадратные пироги: круглые Бань Дай символизируют небо, а квадратные Бань Чынг - землю, и преподнес их своему отцу по случаю прихода Весны. И с тех пор Бань Чынг стал обязательным блюдом при праздновании Тэта. Бань Чынг очень питателен, обладает оригинальным вкусом и может храниться долгое время. Все его ингредиенты - от зеленых листьев, в которые его заворачивают, до риса и свинины,  фасоли и перца внутри - являются лекарством, что поддерживает гармонию между Инь и Ян, способствуя тем самым циркуляции крови и предупреждая болезни.

Готовится этот пирог от 8 до 12 часов.

Вот так он выглядит, снаружи завёрнут в какие-то листья, похожие на банановые (но я не уверена):

Внутри - пирог из клейкого риса с начинкой из жёлтой фасоли и свинины

Такой пирог разрезается тонкой полоской, оторванной от листа, в который он был завёрнут. Пирог вкусный и питательный. Мы с Дианой часто кушаем его и в будние дни, не только на Новый год.

Сидит Диана сегодня на пляже. Сосредоточенно набирает в руки мокрый песок, лепит из него пирожок и бросает. Один, два, три, четыре... Спрашиваю: "Ты чего это делаешь?" Ответ был совсем неожиданным.

"А это я в снежки иглаю. Видишь, мака, леплю как из снега и блосаю".

В первый новогодний день мы ходили гулять. В новогодние дни во Вьетнаме никто и ничто не работает. Все отдыхают и гуляют. В первый новогодний день закрыто абсолютно всё - можно только гулять.В центре города сделали выставку-ярмарку на новогоднюю тему.

Тигр из каких-то фруктов:

Мандариновый тигр:

А это мы с новогодним шариком:

В первые дни нового года во Вьетнаме все ходят в гости. В эти дни приглашают родственников, близких друзей и успешных людей - тех, кто принесёт в дом благополучие.

Мы вчера были в двух вьетнамских домах. Диане очень понравилось в гостях,  можно было покушать "вредной" еды - колбасы и конфет.

Детям на Новый год дарят деньги на удачу. Деньги должны быть новыми, купюрами или монетами, и упакованными в новые красные мешочки или конвертики из бумаги или ткани.