На закваске пеку хлеб уже больше года. хлебопечки нет, пеку только в духовке. До последнего времени ограничивалась только пшеничным. А этот раз решила попробовать из ржаной муки. Получилась вкусняшка!
Примерно пополам пшеничная мука и ржаная
Закваска
Солод
Сухофрукты
мед
Сахар, соль
Кориандр и мускатный орех
