Подскажите, что можно сделать с пакетом перцев. Кроме фаршированных фаршем/рисом и рагу овощного ничего не идет в голову. Всяких мультиварок, пароварок, грилей не имеется.
Нарьян-Мар
Сладкий перец запечь в духовке или просто пожарить целиком или половинками на сковороде под крышкой с оливковым маслом, горячим или холодным выложить на кусок вкусного хлеба и съесть!
Крёстного отца не смотрели что ли?))
1
02.09.2015
Ответить
Нарьян-Мар
Правда, про бутерброд с паприкой я впервые прочитала в какой-то венгерской детской книжке ещё в раннем отрочестве)
Хлеб лучше типа чиабатты, чтоб был мягкий, пористый, вкусный, в хлеб впитается масло и сок жареного перца. Вполне годится на закуску или на перекус.
1
02.09.2015
Ответить
Москва
В Турции в отелях так делают:
Отдельно жарим перец дольками и отдельно жарим лук полукольцами, на разных сковородках. И отдельно либо рыбу либо куриную грудку режем длинненькими кусочками (под размер долик перца), обваливаем в муке и обжариваем до зарумянивания. Далее все смешиваем. Мы теперь так и называем рыба/курица по Турецки.
1
01.09.2015
Ответить
Чехов
Если есть функция СВЧ гриль, можно в ней приготовить. Сама очень люблю жареный перец 😍😋. Жарю целиком и обязательно под крышкой (там такая буря будет 😁) потом внутри перчиков такой вкуснючий сок. Можно почистить от шкурки - пленки, сок слить в отдельную посуду + немного раст.масла+чуть уксуса + выдавить чеснок + соль и этим соусом полить перчик. Такая вкуснотень!!!!!
1
01.09.2015
Ответить
Сан-Диего
жарю целыми , потом чищу , затем жарю лук с морковкой и заливаю сметаной .. туда ставлю тушить перец .. посолить по вкусу ..и все оч. вкусно получается
1
01.09.2015
Ответить
Экибастуз
Обжариваете перец на растительном масле,солите,заливаете сметаной и тушите .Сама перец не ем,но попробовав в таком виде очень понравилось,а с отварной картошечкой так вообще вкусно.
1
01.09.2015
Ответить
